עוגיות פרוסות שקדים

מספר פרק: 283
שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

עוגיות פרוסות שקדים קלאסיות שכולם אוהבים. נכון שיש בהן רק 3 מרכיבים אבל חייבת להגיש שלקח לי זמן להגיע ליחס הנכון בין המרכיבים כדי שיצאו עוגיות קריספיות.
הסוד שלי כדי שיצאו עוגיות עגולות מושלמות, זה לאפות אותן בתבנית שקעים.
זה מטורף כמה הן קלות להכנה וכמה הן נטרפות.
מחכה כבר לראות את התמונות שלכם, אתם מוזמנים לצרף אותם בתגובות למטה.

 

 

עוגיות פרוסות שקדים

חן במטבח עוגיות פרוסות שקדים עוגיות פרוסות שקדים הדפיסו את המתכון
מנות: 36 עוגיות
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

300 גרם פרוסות שקדים
⅓ כוס אבקת סוכר
1 חלבון

אופן ההכנה

  • לחמם את התנור ל-150 מעלות.
  • להניח את השקדים בקערה גדולה. להוסיף את אבקת הסוכר ולערבב.
  • להוסיף את החלבון ולערבב רק עד שכל אבקת הסוכר נמסה ויש תערובת אחידה.
  • עיצוב העוגיות לפי 2 שיטות:
    1. בתבנית שקעים- שימו לב שתבנית השקעים חייבת להיות עם ציפוי נון סטיק טוב (יש כאלה עם ציפוי אבל חלק גדול מהציפוי כבר ירד), אחרת העוגיות לא ישתחררו מהתבנית.
      • לשמן היטב תבנית שקעים.
      • בעזרת כף קפיצית או כף רגילה, להניח תלוליות של תערובת השקדים בתוך השקעים ולשטח אותם עם ידיים משומנות או בעזרת כוס מדידה משומנת.
    2. בתבנית אפייה-
      • לרפד תבנית אפייה בנייר אפייה ולשמן היטב את נייר אפייה.
      • בעזרת כף קפיצית או כף רגילה להניח תלוליות של תערובת השקדים על נייר האפייה במרחק של כ-2 ס"מ אחד מהשני. לשטח אותם עם ידיים משומנות או בעזרת כוס מדידה משומנת.
  • להכניס לתנור לאפייה של כ-20-25 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות.
  • לקרר לגמרי את העוגיות בתוך התבנית. לא לנסות להוציא אותן כשהן חמות כי הן יתפרקו. הן מקבלות את הקריספיות שלהן רק כשהן מתקררות לגמרי.
  • לאחר הצינון להוציא מהתבנית ולשמור בצנצנת אטומה עד שבוע.

 

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

guest
33 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
יעל

חנוש,אפשר להכין גם משבבי שקדים?

1 5 6 7