הזמינו עוד היום את הספר שלי – שבת עם חן

הזמינו עוד היום את הספר שלי

עוד תוצאות...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
מתכונים

עוגת שוקולד בחושה

שיתוף
מתכונים למייל
מתכונים קשורים
DSC00111(1)-2small
עוגיות כוכבים בציפוי מתוק
DSC00064-2small
איך להכין תפוצ'יפס בבית
DSC00069small
סושי קונוס

 

עוגת שוקולד הכי הכי פשוטה שיש. בקערה אחת מערבבים את כל המצרכים וסיימנו עניין.
ועוד לא אמרתי כמה היא רכה, עסיסית וטעימה (והיא גם פרווה).
אז מה ההבדל בין העוגה הזאת לעוגת השוקולד יומולדת שכבר פרסמתי בפרק 9?
עוגת היומולדת עשויה מקקאו ושוקולית וכשמה היא מתאימה ליומולדת ולילדים. העוגה הזאת עשויה משוקולד מריר והיא הולכת נפלא ליד קפה או תה.

עוגת שוקולד בחושה

חן במטבח עוגת שוקולד בחושה עוגת שוקולד בחושה הדפיסו את המתכון
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
1 כוס סוכר
¾ כוס שמן
½ כוס מים
1 כפית תמצית ווניל
4 ביצים M או L
1 כוס קמח
1 שקית אבקת אפייה
¼ כפית מלח

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל
2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 24\26 ס”מ מרופדים בנייר אפייה

  • לחמם תנור ל-180 מעלות.
  • בקערה גדולה לשים את השוקולד, סוכר, שמן ומים. להכניס למיקרוגל לחימום של חצי כדקה. להוציא מהמיקרוגל ולהניח בלי לערבב כ-20 שניות.
  • בעזרת מטרפה ידנית, לערבב את תערובת השוקולד לתערובת אחידה וחלקה. אם עדיין יש גושים שלא נמסו, להחזיר לחימום חוזר לעוד כמה שניות במיקרוגל. (אפשר גם להמיס בסיר קטן על הגז על אש נמוכה תוך ערבוב)
  • להוסיף את הביצים לתערובת השוקולד, כל פעם ביצה אחת ולערבב עד שנהיית תערובת אחידה.
  • להוסיף קמח, אבקת אפייה, מלח ותמצית ווניל ולערבב לתערובת אחידה ולא יותר מזה.
  • לשפוך את התערובת לתבנית האפייה ולהכניס לתנור לאפייה של כ-30 דקות או עד שנועצים קיסם בעוגה והוא יוצא עם פירורים קצת לחים.
  • אופציה מומלצת– ניתן להוסיף לעוגה 200 גרם שוקולד קצוץ שאוהבים או שוקולד צ’יפס.

בתיאבון

שבת עם חן

בספר תמצאו מתכונים לשבת מושלמת: מאכלי עדות, מנות מגוונות לערב שבת, מטעמים לשבת בבוקר שמציפים את הבית בריחם האופייני, וכמובן, ארוחת שישי בצהריים שהיא הסיפתח הראוי לסופשבוע טעים ומלא נחת.

 

הכנתם? שתפו באינסטגרם ותייגו @heninthekitchen

62 תגובות

    1. אין על העוגה הזאת! היא אף פעם לא מאכזבת.
      הפחתתי מהסוכר לחצי כוס וזה עדיין יוצא מתוק, בגלל השוקולד.
      תודה רבה חן ❤️

  1. חן יהממת אחת!!!הכנתי את העוגה לשישי
    אנחנו בעד לאלתר.. אז היה לי חבילה ורבע שוקולד מריר, שמתי את זה והוספתי כף קקאו
    ואז גיליתי שיש לי רק 2 ביצים..ועוד שניה שבת..
    היתי ככ מאוכזבת אבל להפתעתי יצאה עוגה טיל!!!רכה ונימוחה , או כמו שאת אומרת פשוט אי אפשר להפסיק לאכול!!!
    מאמצת את המתכון הזה
    אגב אפשר להכין עם שוקולד חלב נכון?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים ישירות למייל!

דילוג לתוכן