עוגיות ביסקוטי עם שוקולד ואגוזים

שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

 

עוגיות ביסקוטי בגרסה שלי, פרווה עם שוקולד ואגוזים ולכבוד טו בשבט אפשר להחליף את השוקולד או האגוזים בפירות יבשים שאוהבים
הן פריכות וטעימות כל-כך, אי-אפשר, פשוט אי-אפשר להפסיק לאכול אותן.
שימו לב שהעוגיות מאוד קלות להכנה אך דורשות קצת זמן.

עוגיות ביסקוטי עם שוקולד ואגוזים

חן במטבח עוגיות ביסקוטי עם שוקולד ואגוזים עוגיות ביסקוטי עם שוקולד ואגוזים הדפיסו את המתכון
כמה מנות: כ-35 עוגיות
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

2 ביצים גדולות
1 כוס סוכר
½ כוס שמן (או 100 גרם חמאה מומסת מצוננת)
1 כפית תמצית ווניל
2 כוסות קמח מנופה
1 כפית אבקת אפייה
½ כפית מלח
1 חבילת שוקולד מריר קצוץ גס (100 גרם)
1 כוס אגוזים קלויים וקצוצים גס  (100 גרם)

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל

  • בקערה גדולה לשים את הביצים עם הסוכר ולטרוף בעזרת מטרפה ידנית, עד שמתקבלת תערובת מעט תפוחה ובהירה (כדקה).
  • להוסיף תמצית ווניל ושמן (או חמאה מומסת) ולערבב לתערובת אחידה.
  • לעבור לכף עץ, להוסיף קמח, אבקת אפייה ומלח ולערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה ודביקה.
  • להוסיף את השוקולד והאגוזים ולערבב.
  • לכסות בניילון נצמד ולקרר כחצי שעה במקרר, בינתיים להדליק תנור ל-170 מעלות.
  • בעזרת ניילון נצמד ליצור שני גלילים מהבצק ולהניח אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה (ראה בסרטון).
  • לאפות כ-30-35 דקות עד שהגלילים זהובים. להוציא מהתנור ולקרר לגמרי (40-50 דקות).
  • עם סכין משוננת לחתוך את הכיכרות קצת באלכסון, לעוגיות בעובי של כאחד וחצי ס"מ. להניח את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ולאפות כ- 20 דקות עד שהביסקוטי זהובים.
  • להוציא מהתנור ולתת לעוגיות להצטנן לגמרי.

בתיאבון

 

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

מוצרים מומלצים שתתעניין גם:

guest
11 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
סופי בלאיש

חג שמח חן 🥳🤡🦸🏻‍♀️, תודה לכל העבודה המושלמת שלך. נותנת לי חשק לאפות ולבשל ❤️❤️

רונית

בס"ד

חן היקרה
כל המתכונים שלך מוצלחים

לימור

מתכון מושלם 👍