ארכיון בננות | חן במטבח https://heninthekitchen.com/blog/tag/בננות/ אוכל טעים והגיוני Mon, 22 Jan 2024 11:01:23 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://heninthekitchen.com/wp-content/uploads/2022/11/favicon-150x150.png ארכיון בננות | חן במטבח https://heninthekitchen.com/blog/tag/בננות/ 32 32 מגש נשנושים לטו בשבט הכי מפנק שיש https://heninthekitchen.com/blog/2024/01/22/%d7%9e%d7%92%d7%a9-%d7%a0%d7%a9%d7%a0%d7%95%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%98%d7%95-%d7%91%d7%a9%d7%91%d7%98/ https://heninthekitchen.com/blog/2024/01/22/%d7%9e%d7%92%d7%a9-%d7%a0%d7%a9%d7%a0%d7%95%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%98%d7%95-%d7%91%d7%a9%d7%91%d7%98/#respond Mon, 22 Jan 2024 11:01:17 +0000 https://heninthekitchen.com/?p=824000   מגש נשנושים לטו בשבט הכי מפנק שיש. אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם? תגישו להם מגש כזה לשולחן ותראו את התגובה שלהם. הם ישתגעו על זה. אין פה כל כך מתכון מדוייק חוץ מהגבינה, זה יותר כמו הצעת הגשה. בתהליך ההרכבה חשוב תמיד להתחיל למקם קודם את הדברים הגדולים, אחר כך הבינוניים ובסוף את […]

הפוסט מגש נשנושים לטו בשבט הכי מפנק שיש הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]>

 

מגש נשנושים לטו בשבט הכי מפנק שיש.
אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם? תגישו להם מגש כזה לשולחן ותראו את התגובה שלהם. הם ישתגעו על זה.
אין פה כל כך מתכון מדוייק חוץ מהגבינה, זה יותר כמו הצעת הגשה.
בתהליך ההרכבה חשוב תמיד להתחיל למקם קודם את הדברים הגדולים, אחר כך הבינוניים ובסוף את הקטנים שישלימו את כל השטחים הריקים.

 

 

 

מגש נשנושים לטו בשבט

חן במטבח מגש נשנושים לטו בשבט הכי מפנק שיש מגש נשנושים לטו בשבט הכי מפנק שיש
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

מרכיבי המגש:
קממבר אפוי: מניחים את הגבינה בכלי קטן שמתאים לתנור, חורצים בעזרת סכין את הקליפה העליונה של גבינת הקממבר לאורך ולורחב. מזלפים מעל מעט דבש ומניחים 2 ענפי תימין. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לצלייה של 10-15 דקות. מוציאים ומניחים במגש.
מסדרים במגש:
קרקרים
זיתים
דבש
חלווה
תמרים עם אגוזים
גלילות תמרים- מתכון באתר פרק 38
בוטנים עם שוקולד- מתכון באתר פרק 378
תותים
דבלים
אננס מיובש
משמשים מיובשים
בננות מטוגנות
קשיו קלוי
פיסטוק
דובדבנים חמוצים מיובשים
פקאן
תירס קלוי

בסיום ההרכבה, אם הגבינה התקשתה, יש להכניס לחימום בתנור או במיקרוגל.

 

 

 

הפוסט מגש נשנושים לטו בשבט הכי מפנק שיש הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]> https://heninthekitchen.com/blog/2024/01/22/%d7%9e%d7%92%d7%a9-%d7%a0%d7%a9%d7%a0%d7%95%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%98%d7%95-%d7%91%d7%a9%d7%91%d7%98/feed/ 0 מאפינס בננות וקראמבל https://heninthekitchen.com/blog/2023/07/19/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%a7%d7%a8%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%9c/ https://heninthekitchen.com/blog/2023/07/19/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%a7%d7%a8%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%9c/#comments Wed, 19 Jul 2023 17:00:46 +0000 https://heninthekitchen.com/?p=759613   את המאפינס האלה הכנתי פעם בסטורי באינסטגרם שלי ומאז שמחקתי אותו מההייליט, כל הזמן מבקשים ממני את המתכון. אז הפעם עשיתי לו סרטון ומתכון מסודר כדי שכולם יוכלו להנות ממנו כי זה באמת המאפינס בננות הכי טעימים שתכינו, מילה שלי 😊 הם רכים ועסיסיים עם קרמבל חמאתי ופריך ואני אוהבת במיוחד להגיש אותם במנג'טים […]

הפוסט מאפינס בננות וקראמבל הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]>

 

את המאפינס האלה הכנתי פעם בסטורי באינסטגרם שלי ומאז שמחקתי אותו מההייליט, כל הזמן מבקשים ממני את המתכון.

אז הפעם עשיתי לו סרטון ומתכון מסודר כדי שכולם יוכלו להנות ממנו כי זה באמת המאפינס בננות הכי טעימים שתכינו, מילה שלי 😊

הם רכים ועסיסיים עם קרמבל חמאתי ופריך ואני אוהבת במיוחד להגיש אותם במנג'טים החמודים שאני מכינה מניירות אפייה שנותן להם מראה כמו במאפיות.

 

 

מאפינס בננות וקראמבל

חן במטבח מאפינס בננות וקראמבל מאפינס בננות וקראמבל
מנות: תבנית שקעים של 12 מאפינס
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

לקרמבל:

50 גרם חמאה רכה
½ כוס קמח
¼ כוס סוכר
¼ כפית מלח

 

לבלילת המאפינס:

2 בננות גדולות
2 ביצים גדולות
¼ כוס סוכר חום כהה (אפשר גם לבן)
½ כוס שמן
1 כפית תמצית ווניל
1 כוס קמח
1 שקית אבקת אפייה (2 כפיות)
½ כפית קינמון
¼ כפית מלח

 

¼ כוס שוקולד צי'פס לבן לפיזור מעל, לא חייב

 

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל

  • לחמם תנור ל-180 מעלות, חום עליון ותחתון.
  • לקרמבל: להניח בקערה את החמאה הרכה (אפשר גם קרה), קמח, סוכר ומלח ולערבב עם האצבעות עד שנוצרים פירורים קטנים של בצק. להכניס את הקערה למקרר.
  • לרפד את תבנית השקעים במנג'טים או נייר אפייה כפי שאני מדגימה בסרטון.
  • לבלילה: בקערה גדולה למעוך את הבננות עם מועך תפוחי-אדמה.
  • להוסיף את הביצים, סוכר חום, שמן ותמצית ווניל. לטרוף עם מטרפה ידנית לתערובת אחידה.
  • בקערה קטנה לערבב את הקמח, אבקת אפייה, קינמון ומלח. להוסיף לקערת הבננות ולטרוף עד לקבלת תערובת אחידה ולא יותר מזה.
  • למלא כל שקע כמעט עד הסוף, בתערובת המאפינס,. הכי נוח עם כף קפיצית. לפזר מעל מעט שוקולד צ'יפס לבן. להוציא את הקרמבל מהמקרר ולפזר מעל המאפינס.
  • להכניס לתנור לאפייה של כ-20-25 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא יבש.
  • לצנן את המאפינס כ-10 דקות, להוציא מהשקעים ולצנן לגמרי.

 

בתיאבון

 

 

הפוסט מאפינס בננות וקראמבל הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]> https://heninthekitchen.com/blog/2023/07/19/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%a7%d7%a8%d7%90%d7%9e%d7%91%d7%9c/feed/ 27 עוגת בננות שוקולד וחמאת בוטנים https://heninthekitchen.com/blog/2022/06/29/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%95%d7%97%d7%9e%d7%90%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%98%d7%a0%d7%99%d7%9d/ https://heninthekitchen.com/blog/2022/06/29/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%95%d7%97%d7%9e%d7%90%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%98%d7%a0%d7%99%d7%9d/#comments Wed, 29 Jun 2022 17:00:18 +0000 https://heninthekitchen.com/?p=5800   העוגה הזאת נולדה כשרציתי לפנק את הבת שלי (הצליאקית) במשהו מתוק וטעים שמכינים במהירות. הבעיה הייתה שכולם אכלו לה מהעוגה וגמרו לה אותה תוך כמה דקות מרוב שהיא הייתה טעימה. עוגה בחושה הכי קלה, שמכינים בקערה אחת, עסיסית ורכה עם שילוב טעמים מושלם של בננות, שוקולד וחמאת בוטנים.        

הפוסט עוגת בננות שוקולד וחמאת בוטנים הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]>

 

העוגה הזאת נולדה כשרציתי לפנק את הבת שלי (הצליאקית) במשהו מתוק וטעים שמכינים במהירות.

הבעיה הייתה שכולם אכלו לה מהעוגה וגמרו לה אותה תוך כמה דקות מרוב שהיא הייתה טעימה.

עוגה בחושה הכי קלה, שמכינים בקערה אחת, עסיסית ורכה עם שילוב טעמים מושלם של בננות, שוקולד וחמאת בוטנים.

 

 

עוגת בננות שוקולד וחמאת בוטנים

חן במטבח עוגת בננות שוקולד וחמאת בוטנים עוגת בננות שוקולד וחמאת בוטנים
מנות: 1 תבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

3 בננות
3 ביצים גדולות
¼ כוס שמן
½ כוס סילאן\ דבש
¼ כוס חמאת בוטנים טבעית
1 כפית תמצית וניל
1 כוס דחוסה אבקת שקדים (נקרא גם קמח שקדים או שקדים טחונים)
3 כפות אבקת קקאו
1 שקית אבקת אפייה
100 גרם שוקולד צ'יפס מריר או שוקולד מריר קצוץ

אופן ההכנה

 

השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל

  • לחמם תנור ל-180 מעלות חום עליון ותחתון.
  • להניח את הבננות בקערה גדולה ולמעוך אותן עם מועך תפוחי-אדמה.
  • להוסיף ביצים, שמן, סילאן, חמאת בוטנים ותמצית וניל. לערבב לתערובת אחידה.
  • להוסיף אבקת שקדים, אבקת קקאו ואבקת אפייה. לערבב לתערובת אחידה.
  • להעביר את התערובת לתבנית אינגליש קייק, לפזר מעל שוקולד צי'פס\קצוץ ולהכניס לתנור לאפייה של כ- 40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
  • לצנן לגמרי לפני שמוציאים את העוגה מהתבנית.
  • אופציה- אפשר לזלף על העוגה מעט חמאת בוטנים מעורבבת (לא עד הסוף) עם שוקולד מומס

 

 

הפוסט עוגת בננות שוקולד וחמאת בוטנים הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]> https://heninthekitchen.com/blog/2022/06/29/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%95%d7%97%d7%9e%d7%90%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%98%d7%a0%d7%99%d7%9d/feed/ 28 גלידוניות בננה שוקולד https://heninthekitchen.com/blog/2021/06/30/%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%93%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%94-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93/ https://heninthekitchen.com/blog/2021/06/30/%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%93%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%94-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93/#comments Wed, 30 Jun 2021 17:00:25 +0000 https://heninthekitchen.com/?p=2268   החופש הגדול הגיע וזה "החג" שהילדים שלי הכי מחכים לו כל השנה (למרות שתכלס כל השנה הזאת הרגישה כמו חופש גדול) וזה הזמן להעסיק את הילדודס עם קצת פעילות במטבח. אם לא יצא לכם לאכול בננה קפואה אז רק שתדעו שבימי הקיץ החמים זה נשנוש מושלם להתקרר איתו, ואם אפשר לצפות אותו גם בשוקולד, […]

הפוסט גלידוניות בננה שוקולד הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]>

 

החופש הגדול הגיע וזה "החג" שהילדים שלי הכי מחכים לו כל השנה (למרות שתכלס כל השנה הזאת הרגישה כמו חופש גדול) וזה הזמן להעסיק את הילדודס עם קצת פעילות במטבח.
אם לא יצא לכם לאכול בננה קפואה אז רק שתדעו שבימי הקיץ החמים זה נשנוש מושלם להתקרר איתו, ואם אפשר לצפות אותו גם בשוקולד, עוד יותר טוב. כשהבננה קופאת המרקם שלה דומה לגלידת שרבט אז קבלו מתכון מושלם לכל אוהבי גלידת שוקו בננה.

גלידוניות בננה שוקולד

חן במטבח גלידוניות בננה שוקולד גלידוניות בננה שוקולד
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

3-4 בננות
כ- 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות או 200 גרם שוקולד בלונדי שבור לקוביות
1 כף שמן קוקוס\ שמן רגיל
מעט בייגלה מפורר (לא חייב)

מקלות עץ של גלידה\ שיפודים קטנים

אופן ההכנה

לגלידוניות מטבעות בננה:

  • לפרוס את הבננות לעיגולים בינוניים.
  • להניח את השוקולד המריר בכוס, להוסיף את השמן קוקוס ולהכניס למיקרוגל לחימום של דקה וחצי. להוציא, לחכות כמה שניות ולערבב למרקם חלק. אם עדיין יש גושי שוקולד שלא נמסו, להחזיר לחימום של עוד כמה שניות במיקרו. אם משתמשים בשוקולד לבן\ חלב\ בלונדי, אין צורך להוסיף את השמן קוקוס.
  • לטבול את מטבעות הבננה בשוקולד המומס כפי שאני מדגימה בסרטון ולטבול במעט מהבייגלה המפורר אם רוצים (לא חייב), להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולהקפיא. אחרי שקפוא לגמרי אפשר להכניס לתוך שקית זיפלוק ולשמור במקפיא.

לגלידוניות בננה על מקל:

  • לחתוך את הבננה לחתוכות באורך כ- ס"מ. להכניס מקל ארטיק מעץ לתוך כל חתיכת בננה. להניח את הבננות על מקל בתבנית מרופדת בנייר אפייה. להכניס את התבנית למקפיא לשעה.
  • אחרי שעה, להניח את השוקולד המריר בכוס, להוסיף את השמן קוקוס ולהכניס למיקרוגל לחימום של דקה וחצי. להוציא, לחכות כמה שניות ולערבב למרקם חלק. אם עדיין יש גושי שוקולד שלא נמסו, להחזיר לחימום של עוד כמה שניות במיקרו. אם משתמשים בשוקולד לבן\ חלב\ בלונדי, אין צורך להוסיף את השמן קוקוס.
  • לטבול את גלידוניות הבננה בשוקולד המומס כפי שאני מדגימה בסרטון, ולטבול במעט מהבייגלה המפורר אם רוצים (לא חייב), להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולהקפיא. אחרי שקפוא לגמרי אפשר להכניס לתוך שקית זיפלוק ולשמור במקפיא.

גיוונים- אפשר לכסות את השוקולד בשקדים גרוסים\ בוטנים גרוסים מלוחים\ קוקוס\ סוכריות צבעוניות\ סוכריות עדשים קטנות…..

בתיאבון

הפוסט גלידוניות בננה שוקולד הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]> https://heninthekitchen.com/blog/2021/06/30/%d7%92%d7%9c%d7%99%d7%93%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%94-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93/feed/ 3 בראוניז בננות ושוקולד כשר לפסח https://heninthekitchen.com/blog/2020/04/01/%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9b%d7%a9%d7%a8-%d7%9c%d7%a4%d7%a1%d7%97/ https://heninthekitchen.com/blog/2020/04/01/%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9b%d7%a9%d7%a8-%d7%9c%d7%a4%d7%a1%d7%97/#comments Wed, 01 Apr 2020 17:00:34 +0000 https://heninthekitchen.com/?p=1644   היה לי כיף אדיר לעשות שיתוף פעולה עם לירן כוהנר המהממת וזו הייתה חוויה להיפגש בזום ולהכין ככה מתכון ותקשיבו, זה אחד הבראוניז הכי טעימים שתכינו, הוא רך ועסיסי בזכות הבננות ומלא בשוקולד קצוץ טעים שנמס באפייה. אין בכלל התלבטות מה להכין קינוח ליל הסדר, זה הבראוניז שיסדר אותכם בלי להסתבך יותר מדיי. הוא […]

הפוסט בראוניז בננות ושוקולד כשר לפסח הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]>

 

היה לי כיף אדיר לעשות שיתוף פעולה עם לירן כוהנר המהממת וזו הייתה חוויה להיפגש בזום ולהכין ככה מתכון ותקשיבו, זה אחד הבראוניז הכי טעימים שתכינו, הוא רך ועסיסי בזכות הבננות ומלא בשוקולד קצוץ טעים שנמס באפייה.
אין בכלל התלבטות מה להכין קינוח ליל הסדר, זה הבראוניז שיסדר אותכם בלי להסתבך יותר מדיי. הוא כשר לפסח, הוא פרווה והוא הכי קל בעולם להכנה וכמובן טעיםםםםםםם
(כל זה בתקווה שנשאר לכם ביצים לאפייה) 

בראוניז בננות ושוקולד כשר לפסח

חן במטבח בראוניז בננות ושוקולד כשר לפסח בראוניז בננות ושוקולד כשר לפסח
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

2 בננות קטנות\בינונית
2 ביצים
⅓ כוס דבש\ סילאן\ מייפל
⅓ כוס שמן\ שמן קוקוס
½ כפית תמצית וניל
2 כפות אבקת קקאו
1 כוס קמח\אבקת שקדים
½ כפית אבקת סודה לשתייה*
קמצוץ מלח (לא אמרתי בסרטון, אבל כדאי ומומלץ)
100 גרם שוקולד צ'יפס או שוקולד מריר קצוץ

*אם אין לכם אבקת סודה לשתייה כשרה לפסח, אפשר להחליף ב-1 כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה

תבנית מרובעת קטנה מרופדת בנייר אפייה (אצלי זה היה 24*17 ס"מ)
השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל

  • לחמם תנור ל-180 מעלות.
  • לשים את הבננות בקערה גדולה ולמעוך אותן עם מועך תפוחי-אדמה.
  • להוסיף ביצים, דבש, שמן ותמצית וניל ולערבב היטב בעזרת מטרפה ידנית.
  • להוסיף אבקת קקאו, קמח שקדים, אבקת סודה לשתייה, מלח וחצי מכמות השוקולד צ'יפס. לערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • לשמן מעט את נייר האפייה שבתבנית ולשפוך אליה את הבלילה, ליישר ולפזר מעל את המחצית השנייה של השוקולד צ'יפס. להכניס לתנור לאפייה של כ-20-25 דקות או עד שקיסם הננעץ בבראוניז יוצא עם פירורים לחים.
  • להוציא מהתנור, לתת לבראוניז להתקרר לגמרי (מודה שאני לא התאפקתי), ולחתוך ולריבועים.

הערה– אפשר להגיש את הבראוניז כקינוח אישי. לשים קוביית בראוניז בצלחת קטנה, למזוג מעל רוטב שוקולד חם ולהניח כדור גלידה מעל- חלום.

לרוטב שוקולד פרווה- לשים בקערה 150 גרם שוקולד מריר ו-150 מ"ל (כחצי כוס) קרם קוקוס. להכניס למיקרו לדקה\ דקה וחצי. להוציא ולחכות כ-2 דקות. לערבב את השוקולד עם הקרם קוקוס עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה.

בתיאבון

הפרק המלא של "מחוברים להורים" נמצא כאן

 

הפוסט בראוניז בננות ושוקולד כשר לפסח הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]> https://heninthekitchen.com/blog/2020/04/01/%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9b%d7%a9%d7%a8-%d7%9c%d7%a4%d7%a1%d7%97/feed/ 16 דייסת שיבולת שועל https://heninthekitchen.com/blog/2020/01/20/%d7%93%d7%99%d7%99%d7%a1%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a2%d7%9c/ https://heninthekitchen.com/blog/2020/01/20/%d7%93%d7%99%d7%99%d7%a1%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a2%d7%9c/#comments Mon, 20 Jan 2020 18:00:26 +0000 https://heninthekitchen.com/?p=1421   כיף לפתוח את הבוקר בחורף עם דייסה חמה משביעה ומזינה. חשוב לשמור על היחס בין שיבולת השועל והנוזלים ועל אופן הבישול כדי שתצא דייסה קרמית. אפשר לשחק ולשים מעל הדייסה אין ספור תוספות מגוונות, פירות, אגוזים ממרחים ופירות יבשים.  

הפוסט דייסת שיבולת שועל הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]>

 

כיף לפתוח את הבוקר בחורף עם דייסה חמה משביעה ומזינה.
חשוב לשמור על היחס בין שיבולת השועל והנוזלים ועל אופן הבישול כדי שתצא דייסה קרמית.
אפשר לשחק ולשים מעל הדייסה אין ספור תוספות מגוונות, פירות, אגוזים ממרחים ופירות יבשים.

דייסת שיבולת שועל

חן במטבח דייסת שיבולת שועל דייסת שיבולת שועל
מנות: מתאים ל-2 סועדים
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

1 כוס שיבולת שועל להכנה מהירה
2 כוסות חלב
¼ כפית קינמון
מעט מלח

לתוספות מהסרטון:
בננה חתוכה
תותים חתוכים
גרגירי רימון
פיסטוקים קלויים קלות במחבת ריקה וקצוצים גס
שבביי קוקוס טבעי
ממרח שקדים (המתכון לממרח שקדים נמצא כאן)
סילאן

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל

  • בקלחת קטנה לשים את החלב, שיבולת שועל, קינמון ומעט מלח. לשים על אש גבוהה-בינונית ובעדינות להביא לרתיחה.
  • ברגע שרואים את בועת הרתיחה הראשונה להעביר ישר לאש הכי נמוכה ולבשל תוך כדי ערבוב כ-2 דקות למרקם קרמי, או עד שמגיעים למרקם שאוהבים. אם אוהבים יותר סמיך, אז לבשל כ-4 דקות אם אוהבים יותר נוזלי לבשל כדקה.
  • להעביר לצלחת הגשה, לפזר תוספות שאוהבים ולאכול מיד.
  • הערה- אפשר כמובן לשחק עם התוספות ששמים מעל. לשים פירות העונה, אגוזים מכל סוג שאוהבים, ממרח בוטנים או אגוזים מכל סוג אחר ולמתיקות דבש או מייפל.

בתיאבון

 

הפוסט דייסת שיבולת שועל הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]> https://heninthekitchen.com/blog/2020/01/20/%d7%93%d7%99%d7%99%d7%a1%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a2%d7%9c/feed/ 2 עוגת בננות https://heninthekitchen.com/blog/2017/10/10/%d7%a4%d7%a8%d7%a7-23-%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa/ https://heninthekitchen.com/blog/2017/10/10/%d7%a4%d7%a8%d7%a7-23-%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa/#comments Tue, 10 Oct 2017 15:13:56 +0000 https://heninthekitchen.com/?p=189   טוב תקשיבו, זו באמת עוגת הבננות הכי טעימה שתכינו. היא רכה ועסיסית בטירוף בזכות הבננות. אני הוספתי גם שוקולד קצוץ, כי למה לא 🙂 ואני כבר אומרת, לא לוותר על השוקולד, זה משדרג את העוגה ואין, פשוט אין על השילוב של שוקולד ובננה.

הפוסט עוגת בננות הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]>

 

טוב תקשיבו, זו באמת עוגת הבננות הכי טעימה שתכינו. היא רכה ועסיסית בטירוף בזכות הבננות.
אני הוספתי גם שוקולד קצוץ, כי למה לא 🙂 ואני כבר אומרת, לא לוותר על השוקולד, זה משדרג את העוגה ואין, פשוט אין על השילוב של שוקולד ובננה.

עוגת בננות

חן במטבח עוגת בננות עוגת בננות
מנות: 1 תבנית אינגליש קייק ממתכת או 2 ח
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

3 בננות בינוניות
2 ביצים
½ כוס סוכר
½ כוס שמן
1 כפית תמצית ווניל
1 כוס קמח
1 שקית אבקת אפייה
½ כפית קינמון
קמצוץ מלח
100 גרם שוקולד מריר קצוץ או ½ כוס שוקולד צ'יפס*

אופן ההכנה

השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ"ל

  • לחמם תנור ל-180 מעלות.
  • בקערה גדולה למעוך את הבננות עם מועך תפוחי-אדמה.
  • להוסיף את הביצים, סוכר, שמן ותמצית ווניל. לטרוף עם מטרפה ידנית לתערובת אחידה.
  • להוסיף את הקמח, אבקת אפייה, קינמון ומלח. לטרוף עד לקבלת תערובת אחידה ולא יותר מזה.
  • להוסיף את השוקולד ולקפל לתערובת.
  • לשפוך את תערובת העוגה לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה ולאפות בתנור ב-180 מעלות כ-40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
  • לצנן את העוגה ולחלץ אותה מהתבנית.

*אפשר להוסיף במקום השוקולד, 1/2 כוס חמוציות או פקאן סיני קצוץ או אגוזי מלך קצוצים

בתיאבון

הפוסט עוגת בננות הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

]]> https://heninthekitchen.com/blog/2017/10/10/%d7%a4%d7%a8%d7%a7-23-%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%91%d7%a0%d7%a0%d7%95%d7%aa/feed/ 21