פרגיות עסיסיות שנצלות בתנור ביחד עם כל הנוזלים שיוצאים מעגבניות שרי, לימון ותבלינים ועל כל זה מפזרים בזיליקום. המנה הזאת היא אחת הטעימות וזה מגוחך כמה היא קלה להכנה. מערבבים הכול בתבנית אחת ושולחים לתנור. מושלמת לארוחת קיץ קלילה.
פרגיות עם עגבניות שרי, לימון ובזיליקום
רכיבים
1 קילו פרגיות (סטייק פרגית)
כ- 700 גרם שילוב של כמה צבעים של עגבניות שרי חצויות (כ-20-30 עגבניות שרי)
חופן עליי בזיליקום
¼ כוס שמן זית
4 שיניי שום כתושות
כ-3 כפות מיץ לימון סחוט
1 לימון פרוס לפרוסות דקות
½ כפית כמון
1 כף פפריקה
1 כף סוכר חום כהה\ בהיר
2 כפיות מלח
מעט פלפל שחור
אופן ההכנה
- לחמם תנור ל-200 מעלות על מצב גריל.
- להניח את הפרגיות בכלי שמתאים לתנור.
- להוסיף את כל המצרכים (חוץ מהבזיליקום): עגבניות שרי, שמן זית, שום כתוש, לימון סחוט, לימון פרוס, פפריקה, כמון, סוכר חום, מלח ופלפל.
- לערבב היטב ככה שהרוטב יעטוף את הכול ולסדר קצת בתבנית את הפרגיות, העגבניות ופרוסות הלימון.
- להכניס לתנור לאפייה של כ-40 דקות או עד שהכול מקבל השחמה יפה.
- • כשיוצא מהתנור, לפזר כמה עליי בזיליקום, לערבב ברוטב, לפזר גם כמה מעל הפרגיות ולהגיש.
55 Responses
אלופה מתכון קליל וכייפי, בריא וטעים.
מתכון אליפות!!
הכנתי עכשיו, היה לי ליים במקום לימון, מתכון קל ופשוט ויצא ממש מעדן!!! תודה חן על מתכונים מעולים, כל מתכון שלך שאני מכינה , אני יודעת שההצלחה מובטחת!!
תודה 😊
הי חן, נראה מעולה! מהיכן הסיר היפה?
תודה 😊
"אול סאל" טרדינג
אפשר להכין עם פילה עוף ?
כן
היי חן. האם ניתן להחליף את הסוכר חום במשהו אחר?
כן, סילאן דבש…
אפשר בלי סוכר בכלל? עדיין יהיה טעים?
כן
הי לכמה אנשים בערך המתכון מספיק? תודה
6 מנות
אפשר להכין בבוקר מראש ולשים במקרר עד הערב ולבשל לקראת ארוחת השישי?
כן
יצא מעולה מעולה! חשבתי בהתחלה שיש יותר מדי עגבניות שרי ולימון אבל בסוף לא הייתי מוותרת על אף חתיכה
יעבוד עם כרעיים?
כן