ממרח שקדים ביתי

שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

 

אחרי שתכינו בבית את הממרח שקדים הזה, אני מבטיחה לכם שאתם לא תחזרו יותר לקנות בחנות.
אין מה להשוות בכלל בטעם בין הביתי לקנוי, שלא נדבר על המחיר המופקע ואם נוסיף לזה את קלות ההכנה אז בכלל אין סיבה למה לא להכין את הממרח הקרמי והמהמם הזה בבית.
כל מה שצריך זה בעיקר מעבד מזון טוב ושקדים טעימים.
אני מוסיפה אותו ליוגורט, לשייקים, לנשנוש עם פירכית או פרוסת לחם ואפילו מזלפת מעל פלחי תפוח. פשוט מעדן.

ממרח שקדים ביתי

חן במטבח ממרח שקדים ביתי ממרח שקדים ביתי הדפיסו את המתכון
כמה מנות:  כ-1 צנצנת של 250 מ"ל (1 כוס)
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

3 כוסות שקדים עם או בלי קליפה (300 גרם)
2 כפות דבש\ סילאן\ מייפל (לא חייב)
מעט מלח

אופן ההכנה

מעבד מזון או בלנדר חזק

  • לחמם תנור ל-180 מעלות.
  • לערבב את השקדים עם הדבש ומעט מלח.
  • להניח את השקדים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולפזר בשכבה אחידה.
  • להכניס לתנור לקלייה של 5 דקות.
  • להעביר את השקדים למעבד מזון ולהתחיל לערבב בפולסים עד שהשקדים מתפרקים לפירורים.
  • להמשיך לערבב. אחרי 5-6 דקות השקדים הופכים לעיסה מוצקה. אחרי עוד 4 דקות, העיסה הופכת למעין כדור בצק, מכדור בצק זה הופך למשחה סמיכה ואחרי עוד כ-3 דקות זה הופך לממרח קרמי ומעט נוזלי. כל התהליך לוקח סה"כ כ-15-20 דקות.
  • במהלך הערבוב, לעצור את המעבד מדיי פעם ולהוריד בעזרת מרית את השקדים שנתקעים בדפנות המעבד.
  • לשמור בצנצנת אטומה במקרר.

בתיאבון

 

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

מוצרים מומלצים שתתעניין גם:

guest
15 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
מני

היי חן, הכנתי בלי קליפה היה די נוזלי ויצא טעים, אבל למה לדעתך כאשר שמים בפה המרקם שלו בפה לא נבלע מהר כאילו כבד כזה לא עובר חלק,( הרגשה שזה טיפה דומה למרקם של חמאת בוטנים) מקווה שהבנת למה התכוונתי, אולי יש משהו שפיספסתי, או שזה אמור להיות בדיוק ככה?
וכמה זמן מקסימום ניתן לאחסן אותו במקרר?
תודה

מני

הבנתי תודה רבה.

תפארת

הי תודה על כל המתכונים המעולים. אפשר על אותו מתכון להכין ממרח גם של קשיו ושל בוטנים?