הזמינו עוד היום את הספר שלי – שבת עם חן

הזמינו עוד היום את הספר שלי

עוד תוצאות...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
מתכונים

לביבות בטטה עם גבינת עזים

שיתוף
מתכונים למייל
מתכונים קשורים
DSC00030small
קציצות בטטה וחזה עוף
DSC00064-2small
איך להכין תפוצ'יפס בבית
DSC00069small
סושי קונוס
DSC00101-2small
בלינצ'ס מוקרם עם פטריות

 

לביבות בטטה הכי טעימות שתכינו. שידוך מעולה של מתיקות של בטטה עם חמיצות של גבינה. במתכון הזה אין צורך לבשל את הבטטה מראש, בזכות רכיב סודי שנמצא במתכון. הלביבות יוצאות במרקם מושלם, רכות מבפנים וקראנצ’יות בקצוות. מטבל של לאבנה עם אריסה ישלים את חווית האכילה.

לביבות בטטה עם גבינת עזים

חן במטבח לביבות בטטה עם גבינת עזים לביבות בטטה עם גבינת עזים הדפיסו את המתכון
מנות: כ-15 לביבות
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

1 בטטה בינונית (במשקל של כ-350-400 גרם)
1 בצל בינוני
1 ביצה M  או L
⅓ כוס קמח
½ כפית פפריקה מתוקה
½ כפית אבקת אפייה
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור טחון
1 כף סילאן
100 גרם גבינת עזים חתוכה לקוביות (שבאה בגליל) או בולגרית\פטה מעודנת
שמן לטיגון

אופן ההכנה

  • לגרד במגרדת (בחורים הגדולים) את הבטטה והבצל.
  • להניח את הבטטה והבצל על מגבת מטבח נקייה ולסחוט היטב מהנוזלים. להוציא כמה שיותר נוזלים.
  • להניח את הבטטה והבצל בקערה גדולה ולהוסיף את הביצה, הקמח, התבלינים והסילאן. לערבב היטב.
  • להוסיף את גבינת העזים ולערבב בעדינות (כדי שהגבינה לא תמעך).
  • במחבת גדולה ורחבה, לחמם שמן חצי עמוק על אש בינונית-גבוהה.
  • כשהשמן חם, בעזרת כף, ליצור תלוליות של לביבות בשמן ולשטח אותן מעט.
  • לטגן כ-3 דקות (תלוי בגודל הלביבה) מכל צד עד שהלביבות משחימות יפה.
  • להוציא מהשמן ולהניח על מגש או צלחת גדולה מרופדת בנייר סופג. לטגן ככה את כל הנגלה של הלביבות.
  • אפשר לאכול ככה בלי כלום ואפשר לשדך ללביבות מטבל של לאבנה מעורבב עם קצת אריסה, שידוך מהמם.

בתיאבון

 

שבת עם חן

בספר תמצאו מתכונים לשבת מושלמת: מאכלי עדות, מנות מגוונות לערב שבת, מטעמים לשבת בבוקר שמציפים את הבית בריחם האופייני, וכמובן, ארוחת שישי בצהריים שהיא הסיפתח הראוי לסופשבוע טעים ומלא נחת.

 

הכנתם? שתפו באינסטגרם ותייגו @heninthekitchen

9 תגובות

  1. היי,
    קודם כל תודה ענקית על כל המתכונים, את הכוכבת של המשפחה שלנו וזה איזה 200 איש. כל שבת כל האוכל מהמתכונים שלך. כנ״ל אירועים קטנים.
    לאבנה ואריסה – זה מטבל מוכן שקונים או שמכינים אותו לבד?

    1. הכנתי כבר ושמתי רק גבינה צהובה
      כל המשפחה הלהבה וליקק עד האחרון…
      הכנתי כמות כפולה!!! נגמר יום למחרת!!!!
      תודה ענקית על כל המתכונים…
      אני כל הזמן מכינה מהמתכונים שלך…..
      חלות, עוגות, עוגיות, קינוחים, וכו….
      תודה ענקית!!!!!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים ישירות למייל!

דילוג לתוכן