ממתק שמשלב את שני הדברים שאני הכי אוהבת- בוטנים ושוקולד.
הסוד למרקם מושלם של השוקולד, שלא יהיה קשה מדיי ולא רך מדיי הוא שילוב של שוקולד מריר, חלב ולבן ומעט חמאת בוטנים.
אני כבר מזהירה כי זה ממכר.
![](https://heninthekitchen.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC00025-3small-150x150.jpg)
![](https://heninthekitchen.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC00025-3small-150x150.jpg)
ממתק בוטנים ושוקולד
חן במטבח![ממתק בוטנים ושוקולד](https://heninthekitchen.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC00025-3small-150x150.jpg)
![ממתק בוטנים ושוקולד](https://heninthekitchen.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC00025-3small-150x150.jpg)
מנות: כ-20/25 יחידות
*
כתיבה - חן מזרחי
fat
רכיבים
100 גרם שוקולד מריר קצוץ או שבבים
100 גרם שוקולד לבן קצוץ או שבבים
200 גרם שוקולד חלב קצוץ או שבבים
1 כף חמאת בוטנים
2 כוסות בוטנים קלופים מטוגנים\ קלויים עדיף מלוחים
אופן ההכנה
השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל
- להניח בקערה גדולה את כל השוקולדים. להכניס למיקרוגל לחימום של דקה-דקה וחצי. לחכות כ-1-2 דקות ולערבב עד שכל השוקולד נמס. אם עדיין לא הכל נמס, יש להחזיר למיקרוגל לחימום של עוד כמה שניות.
- להוסיף לשוקולד את חמאת הבוטנים ולערבב. להוסיף את הבוטנים ולערבב.
- להכניס את הקערה למקרר לצינון של 10-15 דקות עד שהשוקולד קצת מתייצב רק שימו לב שהוא לא ייתקשה מדיי.
- בעזרת כף קפיצית או 2 כפות ליצור תלוליות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולהכניס למקרר להתייצבות כחצי שעה-שעה. אפשר גם להניח בתוך מנג’טים אם רוצים צורה יותר עגולה, את המנג’טים כדאי להניח בתוך תבנית שקעים.
הערה: לשמור במקרר בקופסא אטומה