הזמינו עוד היום את הספר שלי – שבת עם חן

הזמינו עוד היום את הספר שלי

עוד תוצאות...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
מתכונים

לביבות תירס

שיתוף
מתכונים למייל
מתכונים קשורים
DSC00064-2small
איך להכין תפוצ'יפס בבית
DSC00069small
סושי קונוס
DSC00193-2small
שוקו ביתי אמיתי
DSC00025-3small
ממתק בוטנים ושוקולד

 

איזה כיף היה לי לארח את הנשים המדהימות משדרות, את מלי, אורייה, ליגל ואוריין.

הכנו ביחד לביבות תירס מושלמות עם גבינה, קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים ובעיקר קישקשנו על אוכל, החיים ושדרות.

אולי הן רק לביבות תירס תמימות אבל בשבילי הן לביבות תירס שהכנו ביחד במלא אור, שמחה ואהבה שגוברים על כל חושך.

 

 

לביבות תירס

חן במטבח לביבות תירס לביבות תירס הדפיסו את המתכון
מנות: כ-20 לביבות
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

2 ביצים גדולות
1 שמנת חמוצה 15% , 200 מ”ל
1 שן שום כתושה
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה
½ כפית כורכום
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
1-2 גבעולים של בצל ירוק קצוץ
2 כוסות גרגירי תירס שימורים, 550 גרם

 

 

אופן ההכנה

 

  • להניח בקערה את הביצים, שמנת חמוצה, שום כתוש ולערבב.
  • להוסיף קמח, אבקת אפייה, כורכום, מלח, פלפל שחור, גבינה צהובה ובצל ירוק. לערבב
  • להוסיף תירס ולערבב.
  • לחמם עם אש בינונית-גבוהה, שמן חצי עמוק במחבת גדולה.
  • בעזרת כף קפיצית או 2 כפות, להניח בשמן  תלוליות מהבלילה ולטגן עד השחמה מצד אחד, להפוך ולטגן עד השחמה מצד שני. להוציא את הלביבות למגש מרופד בנייר סופג ולהגיש.

הערות:

  • את התירס אפשר להחליף בטבעות זיתים או פטריות משומרות. אפשר להוסיף עשבים כמו פטרוזיליה, כוסברה.
  • את הקמח והאבקת אפייה אפשר להחליף ב-1 כוס קמח תופח.
  • את הגבינה הצהובה אפשר להחליף במוצרלה או חמד מגורד ואת השמנת החמוצה אפשר להחליף הגבינה לבנה או קוטג’
  • אפייה- במקום לטגן אפשר לאפות בתבנית מאפינס מסיליקון משומנת מעט על 189 מעלות עד השחמה.
  • אפשר להכין את הלביבות גם במחבת פנקייקים (מחבת עם שקעים של עיגולים). לרסס עם מעט שמן לטגן משני הצדדים. ככה הם יוצאים עגולים מושלמים ופחות שמן טיגון.

בתיאבון

 

 

 

שבת עם חן

בספר תמצאו מתכונים לשבת מושלמת: מאכלי עדות, מנות מגוונות לערב שבת, מטעמים לשבת בבוקר שמציפים את הבית בריחם האופייני, וכמובן, ארוחת שישי בצהריים שהיא הסיפתח הראוי לסופשבוע טעים ומלא נחת.

 

הכנתם? שתפו באינסטגרם ותייגו @heninthekitchen

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים ישירות למייל!

דילוג לתוכן