הזמינו עוד היום את הספר שלי – שבת עם חן

הזמינו עוד היום את הספר שלי

עוד תוצאות...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
מתכונים

פתיתים ברוטב אדום וגבינות

שיתוף
מתכונים למייל
מתכונים קשורים
DSC00064-2small
איך להכין תפוצ'יפס בבית
DSC00110-2small
מרק בצל מטריף
DSC00101-2small
בלינצ'ס מוקרם עם פטריות
DSC00023-2small
לביבות תירס

 

לא משנה כמה מנות חדשות ומגוונות אני אכין לילדים שלי, הם תמיד יעדיפו את סיר הפתיתים של אמא המוכר והאהוב.

תבשיל פתיתים עסיסי עם מלא רוטב אדום בוהק עם שכבת גבינת מוצרלה שנמסה מהחום ונמתחת.

מסוג המנות שאוכלים עם כף ומתענגים על כל ביס.

 

 

פתיתים ברוטב אדום וגבינות

חן במטבח פתיתים ברוטב אדום וגבינות פתיתים ברוטב אדום וגבינות הדפיסו את המתכון
מנות: כ-4 מנות
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

2 כוסות פתיתים (חצי חבילה, סה”כ 250 גרם)
1 בצל קצוץ
1 שן שום כתושה
¼ כוס שמן
1 קופסה רסק עגבניות, 100 גרם
2 כפיות פפריקה
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור
1 כף סילאן
100 גרם מוצרלה\ גבינה צהובה מגורדת- לא חייב
4 כוסות מים רותחים

 

 

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל

  • בסיר בינוני רחב, לחמם את השמן על אש בינונית,. להוסיף את הבצל ומעט מלח ולטגן עד הזהבה, כ-10 דקות.
  • להוסיף את הפתיתים והשום הכתוש, לערבב כמה שניות ולהוסיף את הפפריקה, מלח ופלפל שחור. לערבב.
  • להוסיף את רסק העגבניות והסילאן. לערבב. להוסיף מים רותחים, לערבב, להגביר לאש גבוהה ולהביא לרתיחה.
  • להעביר לאש הכי נמוכה, לכסות במכסה הסיר ולבשל 10 דקות. לכבות את האש, לפתוח את המכסה, לערבב מעט, לפזר מעל את הגבינה המגורדת, להחזיר את המכסה ולחכות עוד 10 דקות (האש כבויה).
  • להסיר את המכסה ולהגיש.
  • הערה- שימו לב שהמתכון הוא לחצי חבילת פתיתים. אפשר בהחלט להכפיל כמויות ולהכין עם חבילה שלמה.

בתיאבון

 

 

 

 

שבת עם חן

בספר תמצאו מתכונים לשבת מושלמת: מאכלי עדות, מנות מגוונות לערב שבת, מטעמים לשבת בבוקר שמציפים את הבית בריחם האופייני, וכמובן, ארוחת שישי בצהריים שהיא הסיפתח הראוי לסופשבוע טעים ומלא נחת.

 

הכנתם? שתפו באינסטגרם ותייגו @heninthekitchen

5 תגובות

  1. שלום חן

    הכנתי עם חבילה שלמה של פתיתים, הוספתי עוד קצת מלח ועוד כוס מים וגם יותר גבינה( כ-200 גרם) יצא מעולה!

  2. הפתיתים הכי מושלמים שהכנתי ואכלתי בחיי!!!
    מוצלח מאוד כולם אהבו וביקשו עוד ועוד!!!

    איך אפשר להמיר את המתכון עם פסטה?
    זה כל כך פשוט וטעים

    כל המתכונים שלך מוצלחים!!!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים ישירות למייל!

דילוג לתוכן