חמאת בוטנים ושוקולד, כמה שאני אוהבת את השילוב המנצח הזה, תוסיפו לזה קצת בוטנים מלוחים לקראנץ', בכלל מושלם.
אז אם בא לכם לנשנש משהו מתוק בפסח (פרווה וללא גלוטן) זה הממתק האולטימטיבי.
חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד
רכיבים
לשכבת חמאת בוטנים:
1 כוס חמאת בוטנים (עדיף טבעית)
1 כוס אבקת שקדים (נקרא גם קמח שקדים או שקדים טחונים)
¼ כוס מייפל\ דבש
1 כפית תמצית וניל
לשכבת השוקולד:
150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
¼ כוס חמאת בוטנים (עדיף טבעית)
כ-2 כפות בוטנים מלוחים קצוצים
אופן ההכנה
תבנית מרובעת\ מלבנית קטנה כ-23*23 ס"מ
לשכבת חמאת בוטנים:
- בקערה גדולה לשים את כל המצרכים לשכבת חמאת הבוטנים- חמאת בוטנים, אבקת שקדים, מייפל ותמצית וניל. לערבב לתערובת אחידה.
- להניח את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולשטח לשכבה אחידה בעזרת ידיים מעט משומנות או ספטולה קטנה משומנת.
לשכבת השוקולד:
- בקערה קטנה לשים את השוקולד וחמאת הבוטנים. להכניס למיקרוגל לחימום של כדקה וחצי. לחכות כמה שניות לערבב לתערובת אחידה.
- לשפוך את תערובת השוקולד מעל תערובת חמאת הבוטנים וליישר.
- לכסות ולשמור במקפיא. כשקפוא לחתוך לריבועים ולהגיש או לשמור במקפיא.
- הערה- אם לא שמים בוטנים מלוחים, ממליצה להוסיף קמצוץ מלח לשוקולד.
בתיאבון
22 Responses
עכשיו הכנתי, שמתי יותר סילאן וקצת מייפל.
ואגוזי מלך במקום שברי בוטנים כי לא היו לי..
הכנתי ויצא טעים בטירוף
תודה רבה!!!