הזמינו עוד היום את הספר שלי – שבת עם חן

הזמינו עוד היום את הספר שלי

עוד תוצאות...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
מתכונים

תבשיל תפוחי-אדמה ופלפל אדום

שיתוף
מתכונים למייל
מתכונים קשורים
DSC00102-2small
קציצות מחשי של סבתא שלי
DSC00077-2small
חזה עוף עסיסי ברוטב לימוני
123081-2small
המוסקה שלי ( שכבות )
DSC00064-2small
איך להכין תפוצ'יפס בבית

 

פלחים של תפוחי-אדמה ופלפל אדום, מתבשלים ברוטב מתובל של כורכום ופפריקה.
תוספת קלה וטעימה לשולחן החג.

תבשיל תפוחי-אדמה ופלפל אדום

חן במטבח תבשיל תפוחי-אדמה ופלפל אדום תבשיל תפוחי-אדמה ופלפל אדום הדפיסו את המתכון
מנות: מתאים לכ-6-8 סועדים
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

1 קילו תפוחי-אדמה (כ-6 בינוניים)
¼ כוס שמן
1 בצל קצוץ
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
2 שיני שום כתושות
2 כפיות פפריקה
2 כפיות כורכום
1 כפית סוכר
כ-1 כפית מלח
כ-¼ כפית פלפל שחור
כ-2-3 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה

סיר בינוני

  • לשים בסיר את השמן ולחמם על אש בינונית. להוסיף את הבצל ומעט מלח ולטגן עד הזהבה, כ-10-15 דקות.
  • בינתיים לקלף את תפוחי-האדמה ולחתוך אותם לפלחים.
  • כשהבצל מזהיב, להוסיף את הפלפל האדום והשום הכתוש ולטגן כ-1-2 דקות.
  • להוסיף פפריקה, כורכום, סוכר, מלח ופלפל ולערבב כ-10-20 שניות.
  • להוסיף את תפוחי-האדמה ולערבב. להוסיף את המים שיגיעו עד שלושת רבעי מגובה תפוחי-האדמה. להביא לרתיחה, לכסות, להנמיך את האש ולבשל כ-20-30 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.
  • בסופו של דבר גובה הנוזלים צריך להגיע עד חצי מגובה תפוחי האדמה. במידה ויש יותר מדיי נוזלים, לפתוח את מכסה הסיר, להגביר את האש ולתת לנוזלים להתאדות קצת.

בתיאבון

 

שבת עם חן

בספר תמצאו מתכונים לשבת מושלמת: מאכלי עדות, מנות מגוונות לערב שבת, מטעמים לשבת בבוקר שמציפים את הבית בריחם האופייני, וכמובן, ארוחת שישי בצהריים שהיא הסיפתח הראוי לסופשבוע טעים ומלא נחת.

 

הכנתם? שתפו באינסטגרם ותייגו @heninthekitchen

2 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים ישירות למייל!

דילוג לתוכן