חטיף גרנולה קריספי שמכינים בבית בכלום עבודה. מושלם לשים בקופסת האוכל של הילדים וגם של המבוגרים.
אפשר לשחק פה עם המרכיבים וליצור מגוון ווריאציות, להחליף את השוקולד בפירות יבשים, לשים שוקולד לבן או חלב, לשים שקדים או גרעיני דלעת, הכי חשוב לשמור על היחס בין המרכיבים היבשים והרטובים.
חטיף גרנולה קריספי
רכיבים
1 כוס שיבולת שועל (קוואקר- old fashioned rolled oats)
1 כוס פצפוצי אורז (ללא סוכר)
¼ כפית מלח
¼ כוס קוקוס
½ כוס אגוזי מלך קצוצים גס (או כל סוג אחר של אגוזים שאוהבים)
100 גרם שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ’יפס (או חצי כוס חמוציות או פירות יבשים שאוהבים)
½ כפית תמצית וניל
¼ כוס שמן
½ כוס דבש
אופן ההכנה
השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל
תבנית מרובעת מרופדת בנייר אפייה
- להדליק תנור ל-170 מעלות.
- בקערה גדולה לערבב את כל החומרים היבשים, שיבולת שועל, פצפוצי אורז, מלח, קוקוס, אגוזי מלך ושוקולד.
- בקערה קטנה לערבב את כל החומרים הרטובים, דבש, שמן ותמצית וניל.
- לשפוך את התערובת הרטובה לקערה של החומרים היבשים ולערבב היטב.
- לשפוך את התערובת לתבנית, לשטח ולהדק היטב בעזרת נייר אפייה (ראה בסרטון).
- להכניס לתנור לאפייה של 20-35 דקות* או עד שהשכבה העליונה מזהיבה מעט (זהירות לא לשרוף).
- להוציא מהתנור ולצנן לגמרי.
- בעזרת סכין חדה לחתוך לחתיכות.
- לאחסן בחוץ בקופסא אטומה או שקית זיפלוק עד שבוע או במקפיא כחודש.
*זמן האפייה תלוי בגודל התבנית ובעובי החטיף, לחטיף דק יש לאפות כ-20-25 דקות, לחטיף קצת יותר עבה, יש לאפות כ-30-35 דקות.
בתיאבון
39 תגובות
חן תודה רבה על מתכונים מושלמים!!!
החלפתי שומשום בגרעיני חמנייה
ופצפוצי אורז בקורנפלקס מרוסק
יצא מיוחד ממש!
היי חן
אפשר שיבולת שועל עבה ?
תודה
כן
איזה טעיםםם יוצא מושלם
תודה רבה על כל המתכונים הטעימים האלו
יצא מעולה! בפעם השנייה אפיתי מעט יותר זמן והתקבלו חטיפים קריספיים. הוספתי גם גרעיני חמניה. מתכון מצויין!
היי אפשר להשתמש בקוואקר רגיל ולא old fashioned rolled oats?
כן
למה זה חשוב שהפצפוצי אורז יהיו ללא סוכר? ובאיזה חברה את משתמשת?
כי יש במתכון מספיק סוכר וזה יצא מתוק מידי
של חברת b&d
וואו מקסים!
וואו
חן שלום
יצא ממש מוצלח אך מדי מדי מתוק לטעמי
אמרת לא להוריד דבש אז הורדתי בשוקולד – אבל איך אפשר שיהיה פחות מתוק?
אפשר לנסות מייפל או סילאן פעם הבאה, הם פחות מתוקים
אכן שמתי סילאן ויצא במתיקות מעודנת
אבל החטיף התפורר למרות שאפיתי יותר ואפילו הכנסתי ליבוש נוסף בתנור אחרי שהתקרר
זה יצא יותר כמו החטיפים הקנויים שמתקפלים ולא נכססים כמו הנייצר ואלי וכמו שיוצא פה עם דבש
יוצא מעולה!!! תודה חן