עוגת שוקולד הכי הכי פשוטה שיש. בקערה אחת מערבבים את כל המצרכים וסיימנו עניין.
ועוד לא אמרתי כמה היא רכה, עסיסית וטעימה (והיא גם פרווה).
אז מה ההבדל בין העוגה הזאת לעוגת השוקולד יומולדת שכבר פרסמתי בפרק 9?
עוגת היומולדת עשויה מקקאו ושוקולית וכשמה היא מתאימה ליומולדת ולילדים. העוגה הזאת עשויה משוקולד מריר והיא הולכת נפלא ליד קפה או תה.
עוגת שוקולד בחושה
רכיבים
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
1 כוס סוכר
¾ כוס שמן
½ כוס מים
1 כפית תמצית ווניל
4 ביצים M או L
1 כוס קמח
1 שקית אבקת אפייה
¼ כפית מלח
אופן ההכנה
השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל
2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 24\26 ס”מ מרופדים בנייר אפייה
- לחמם תנור ל-180 מעלות.
- בקערה גדולה לשים את השוקולד, סוכר, שמן ומים. להכניס למיקרוגל לחימום של חצי כדקה. להוציא מהמיקרוגל ולהניח בלי לערבב כ-20 שניות.
- בעזרת מטרפה ידנית, לערבב את תערובת השוקולד לתערובת אחידה וחלקה. אם עדיין יש גושים שלא נמסו, להחזיר לחימום חוזר לעוד כמה שניות במיקרוגל. (אפשר גם להמיס בסיר קטן על הגז על אש נמוכה תוך ערבוב)
- להוסיף את הביצים לתערובת השוקולד, כל פעם ביצה אחת ולערבב עד שנהיית תערובת אחידה.
- להוסיף קמח, אבקת אפייה, מלח ותמצית ווניל ולערבב לתערובת אחידה ולא יותר מזה.
- לשפוך את התערובת לתבנית האפייה ולהכניס לתנור לאפייה של כ-30 דקות או עד שנועצים קיסם בעוגה והוא יוצא עם פירורים קצת לחים.
- אופציה מומלצת– ניתן להוסיף לעוגה 200 גרם שוקולד קצוץ שאוהבים או שוקולד צ’יפס.
בתיאבון
62 תגובות
חן,
כמה ביצים קטנות היית שמה במקום 4 גדולות? כפול או פחות
אם זה small אז מוסיפה עוד 1
אם זה מדיום אז לא מוסיפה
עוגה קלה ופשוט מעולה!!! טעימה רכה ומפנקת.
הי חן
אם אני עושה את העוגה בקאפקייקס קטנים-כמה יצאו לי בערך?
זה תלוי בגודל של הקאפקייקס
עוגת שוקולד הכי פשוטה אבל הכי טעימה שהכנתי עד כה! לא מפסיקה להכין אותה.
שלום העוגה טעימה מאוד .מושלמת
הם המתכון נמצא בספר השבת עם חן ?
לא
ערב טוב חן, במידה ורוצים את העוגה חלבית, אפשר במקום מים להוסיף חלב או שמנת מתוקה בכמות שמצויין מים ?? בתודה מראש, מרים.
לא ניסיתי אבל לדעתי אפשר
אין על העוגה הזאת! היא אף פעם לא מאכזבת.
הפחתתי מהסוכר לחצי כוס וזה עדיין יוצא מתוק, בגלל השוקולד.
תודה רבה חן ❤️
חן יהממת אחת!!!הכנתי את העוגה לשישי
אנחנו בעד לאלתר.. אז היה לי חבילה ורבע שוקולד מריר, שמתי את זה והוספתי כף קקאו
ואז גיליתי שיש לי רק 2 ביצים..ועוד שניה שבת..
היתי ככ מאוכזבת אבל להפתעתי יצאה עוגה טיל!!!רכה ונימוחה , או כמו שאת אומרת פשוט אי אפשר להפסיק לאכול!!!
מאמצת את המתכון הזה
אגב אפשר להכין עם שוקולד חלב נכון?
כן
תודה רבה על השיתוף ❤️
חן יהממת התמכרתי אליךך כל מתכון שלך בצבע:)
שלום חן,
האם צריך לנפות את הקמח?
תודה,
חן
כן
עוגה מהממת
2 דקות הכנה
טעימה ועסיסית
היי חן אפשר במקום שוקולד מריר קקאו?
לא