מכירה מוקדמת של ספר המתכונים שלי – שבת עם חן

עוגיות טחינה

שבת עם חן

ספר מתכונים ביתיים לכל סוף שבוע – הזמינו כאן:

שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

 

העוגיות טחינה הכי הכי טעימות שיש, עם טעם מודגש של טחינה ומרקם שנמס בפה, אתם הולכים להתכר אליהן ועוד לא אמרתי כמה הן קלות להכנה. רוצו להכין.

עוגיות טחינה

חן במטבח עוגיות טחינה עוגיות טחינה הדפיסו את המתכון
מנות: כ-30 עוגיות
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

100 גרם חמאה רכה
½ כוס אבקת סוכר מנופה (50 גרם- חצי שקית של 100 גרם)
½ כוס טחינה גולמית
½ כפית תמצית ווניל
1 כוס קמח מנופה
¼ כפית מלח
1 כפית אבקת אפייה
לציפוי- צלחת עמוקה עם חצי שקית של אבקת סוכר שנשארה

אופן ההכנה

השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ"ל

  • בקערה גדולה להניח את החמאה והאבקת סוכר ולערבב היטב, עד שנהיית תערובת שדומה למשחה לבנה.
  • להוסיף את הטחינה הגולמית ותמצית ווניל ולערבב היטב.
  • להוסיף את הקמח, מלח ואבקת אפייה, לערבב רק עד שנהיית תערובת אחידה ולא מעבר לזה, אחרת ייצאו עוגיות קשות.
  • לכסות את קערת הבצק בניילון נצמד ולתת לבצק לנוח במקרר כחצי שעה עד שעה.
  • בינתיים להדליק את התנור ל-170 מעלות.
  • אחרי שהבצק נח, ליצור ממנו כדורים בקוטר כ-2-3 ס"מ ולהניח אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • בסיום הגלגול, לטבול את כדורי הבצק באבקת סוכר ולהניח בתבנית במרווח של כ-2 ס"מ אחד מהשני.
  • להכניס לתנור החם ולאפות כ-10-15 דקות, עד שהתחתית של העוגיות משחימה מעט. יש לבדוק זאת בעדינות בעזרת סכין קטנה. העוגיות עצמן לא אמורות להשחים יותר מדי.
  • להוציא מהתנור ולתת להן להצטנן לגמרי. לא לנסות להרים אותן מהתבנית כשהן חמות, כי הן ישר התפוררו.

 בתיאבון 

 

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

מוצרים מומלצים שתתעניין גם:

guest
20 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
הילה

היי חן,
כל מתכון שלך יוצא פצצה!
תמיד יוצא מושלם!
אפשר להחליף את החמאה בשמן?
אם כן כמה שמן לשים במקום?

שרון

עוגיות מושלמות!! נמסות בפה וככ טעימות.
עוגיות פשוטות להכנה שזוכות ״ לחביבות הקהל ״ תמיד (:
כל מתכון שלך ,חן, הןא תמיד הצלחה !