אם לא הצליח לכם אף פעם להכין עוגת דבש, זאת העוגה שתציל אתכם.
באמת שלא צריך לחפש עוד את המתכון המוצלח לעוגת דבש, תכינו את העוגה הזאת ואתם מסודרים.
היא תמיד תצא טעימה, רכה ועסיסית ומה שהכי כיף בה, זה שהיא הכי פשוטה להכנה.
עוגת דבש רכה ועסיסית
רכיבים
3 ביצים גדולות (עדיף בטמפ’ החדר)
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס דבש
1 כוס תה חמים (לא רותח) שעשוי מ-3 תיונים (או קפה מ-1 כף נס קפה)
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
¼ כפית אבקת סודה לשתייה
¼ כפית מלח
1 כפית קינמון*
* למי שאוהב מתובלן מאוד אפשר להוסיף גם חצי כפית ג’ינג’ר טחון, רבע כפית ציפורן טחון ורבע כפית אגוז מוסקט טחון
אופן ההכנה
השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל
- לחמם תנור ל-160 מעלות
- לרפד שתי תבניות אינגליש קייק בנייר אפייה (אם תבנית סיר פלא\קוגלהוף, לשמן ולצפות בסוכר או קמח)
- בקערה גדולה לטרוף את הביצים והסוכר עד שהסוכר נטמע היטב בביצים והתערובת טיפה תפוחה ובהירה.
- להוסיף את השמן והדבש ולערבב.
- להוסיף את התה תוך כדי עירבוב ולהוסיף תמצית ווניל. לערבב היטב.
- להוסיף את הקמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, קינמון ומלח. לערבב עד שהתערובת אחידה.
- לאפות ב-160 מעולות כ-45-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- לתת לעוגה להצטנן לגמרי ולחץ אותה מהתבנית.
בתיאבון
76 תגובות
היי חן 👏👏המתכונים שלך מוצלחים קלים וקוצרים מלא מלא מחמאות תודה🙏 על כל העשייה שלך תבורכי אהובה❤️❤️
היי..האם יש אפשרות להחליף בקמח כוסמין?
תודה!
לא ניסיתי אז אני לא יודעת להגיד איך זה יצא
האם אפשר לשים סילן במקום דבש?
לא ניסיתי אז אני לא יודעת להגיד איך זה יצא
הי חן כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
עד ארבעה/חמישה ימים
חן , חמישה/ ארבעה ימים במקרר/ במקפיא או בחוץ?
היי שאלה לגבי תנור האם טורבו או רגיל שני פסים?!
וגם שאלה נוספת לגבי הביצים זה לארג?!
המצב תנור חום עליון תחתון בלי טורבו.
ביצים לארג’
תודה לך חן ,תענוג ללמוד ממך !! העוגה יוצאת מושלמת , לא מפסיקה להכין אותה ולחלק לחברים וכולם מופתעים כמה שהיא טעימה!
הכנתי לר”ה ויצא מושלם!!
כל מי שטעם אמר שזה העוגת דבש הכי טעימה EVERRR
תודה רבה לך חן וגמר חתימה טובה לך ולכל משפחתך!
מתכון מעולה כמו כל המתכונים שלך!
כל מתכון שניסיתי יצא פגז וקצר מחמאות. תודה! שנה טובה
חוסלה לפני שהספקתי לצלם שלמה
וואו זה נראה מושלם 👌
תודה רבה על השיתוף
שלום חן,
תודה רבה על המתכון המוצלח … רציתי לשאול האם ניתן להחליף את כל הסוכר או לפחות חלק מהסוכר בדבש ? או אולי במשהו אחר חוץ מסוכר ושעדיין ישאר מתוק וטעים ?
ֿחג שמח,
מיי
לא ניסתי להחליף אז אני לא יודעת להגיד בדיוק איך זה יצא
היי כמה ימים אפשר להשאיר את העוגה בטמפרטורת החדר / מחוץ למקרר?
3-4 ימים