אופן ההכנה

השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ"ל

שקדים מקורמלים:

• להוסיף את כל המרכיבים של השקדים המקורמלים למחבת. לטגן על אש נמוכה תוך כדי ערבוב כ-15 דקות או עד שהשקדים הופכים להיות שחומים. לא כדאי לעזוב את המחבת. השקדים יכולים להישרף מהר.
• כשהשקדים שחומים, לפזר אותם על נייר אפייה ולתת להם להצטנן לגמרי.

רוטב:

• לערבב היטב את כל מרכיבי הרוטב בקערה קטנה עם מטרפה או בצנצנת סגורה.

הרכבת הסלט:

• לפני הגשת הסלט, להניח את העלים בקערת סלט רחבה, להוסיף את הבצל הסגול, הסלק, התפוח ולמזוג בעדינות מהרוטב של הסלט, לא את כולו, בהתחלה למזוג מעט, לערבב היטב ובעדינות את הסלט ואם יש צורך אז להוסיף עוד קצת רוטב.
• אם לא רואים רוטב שנאגר בתחתית של הקערה והעלים בסלט מצופים בשכבה דקה של רוטב זה אומר שהוספנו כמות מדוייקת של רוטב לסלט ואם נשאר רוטב, אפשר לשמור במקרר לשימוש חוזר עד כשבועיים.
• להוסיף את השקדים המקורמלים ולאכול.

בתיאבון