סלט מטבוחה של עגבניות טריות, פלפלים חריפים קלויים ושום, שמתבשל כ-3 שעות על אש קטנה עד שהופך למן ריבת עגבניות סמיכה ומדהימה. אי-אפשר לעמוד בפניה.
10 עגבניות (כ-1 קילו) השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל בתיאבון
מטבוחה
חן במטבח
רכיבים
5-6 שיני שום כתושות
2 פלפלים ירוקים חריפים
½ כוס שמן
1 כף פפריקה מרוקאית בשמן
2 כפיות סוכר
¼ כפית פלפל לבן
1 כפית מלחאופן ההכנה
29 Responses
תודה רבה! חוסלל!
אפשר להקפיא אם יצאה לי כמות גדולה?
כן
היי, ידוע לך אם יש עדיפות לעגבניות תמר?( לא שרי)
כן, עם תמר זה יצא עם יותר טעם עמוק של עגבנייה וגם יותר מתוק
תודה, חן יקרה!
היי חן יקרה, יש אפשרות לוותר על עניין הקלייה של הפלפלים? או שזה ממש משמעותי למתכון?
אפשר לוותר אבל זה מוסיף טעם מעושן למטבוחה
חן מטבוחה מושלמת תודה לך 💖🤗
תודה על השיתוף 😊
זה יוצא ממש חריף או פיקנטי? באחת התגובות כתבת שיכול להיות שפלפל לבן עשה טעם לוואי אז עדיף לא לשים? או לשים שחור?
החריפות תלויה בחריפות של הפלפל החריף.
אם מורידים את הפלפל הלבן אז לשים פלפל שחור
יצא לי טעם לוואי קצת.. איך אפשר לתקן את הטעם?
אולי בגלל הפלפל הלבן, פעם הבאה אל תשימי
היי,
אפשר במקום פלפל חריף לקלות פלפל רגיל?
כן אפשר
המתכונים שלך תמיד תמיד יוצאים הכי טעים שיש… אלופה
תודה 🙏😊
מתכון מעולה!
הרבה עבודה אבל שווה את זה!
הילדים שלי מפונקים באוכל וכמעט כולם משוגעים על זה!!! (חוץ מהקטנה שבכתה כי חריף לה:))
צריך להכין כפול חלות!!! הם מחסלים אותם עם המטבוחה!
איזה כיף אני שמחה שיצא טעים וכולם אהבו (חוץ מקטנה) 👏👏👏
חן את מהממת כי את אותנטית (: מכינה המון מתכונים שלך
איזה כיף תודה 🙏😊❤️