סלט מטבוחה של עגבניות טריות, פלפלים חריפים קלויים ושום, שמתבשל כ-3 שעות על אש קטנה עד שהופך למן ריבת עגבניות סמיכה ומדהימה. אי-אפשר לעמוד בפניה.
10 עגבניות (כ-1 קילו) השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל בתיאבון
מטבוחה
חן במטבח
מטבוחה
הדפיסו את המתכון
רכיבים
5-6 שיני שום כתושות
2 פלפלים ירוקים חריפים
½ כוס שמן
1 כף פפריקה מרוקאית בשמן
2 כפיות סוכר
¼ כפית פלפל לבן
1 כפית מלחאופן ההכנה
זה יוצא ממש חריף או פיקנטי? באחת התגובות כתבת שיכול להיות שפלפל לבן עשה טעם לוואי אז עדיף לא לשים? או לשים שחור?
החריפות תלויה בחריפות של הפלפל החריף.
אם מורידים את הפלפל הלבן אז לשים פלפל שחור
יצא לי טעם לוואי קצת.. איך אפשר לתקן את הטעם?
אולי בגלל הפלפל הלבן, פעם הבאה אל תשימי