עוגת שוקולד בחושה

שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

 

עוגת שוקולד הכי הכי פשוטה שיש. בקערה אחת מערבבים את כל המצרכים וסיימנו עניין.
ועוד לא אמרתי כמה היא רכה, עסיסית וטעימה (והיא גם פרווה).
אז מה ההבדל בין העוגה הזאת לעוגת השוקולד יומולדת שכבר פרסמתי בפרק 9?
עוגת היומולדת עשויה מקקאו ושוקולית וכשמה היא מתאימה ליומולדת ולילדים. העוגה הזאת עשויה משוקולד מריר והיא הולכת נפלא ליד קפה או תה.

עוגת שוקולד בחושה

חן במטבח עוגת שוקולד בחושה עוגת שוקולד בחושה הדפיסו את המתכון
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
1 כוס סוכר
¾ כוס שמן
½ כוס מים
1 כפית תמצית ווניל
4 ביצים M או L
1 כוס קמח
1 שקית אבקת אפייה
¼ כפית מלח

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל
2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 24\26 ס"מ מרופדים בנייר אפייה

  • לחמם תנור ל-180 מעלות.
  • בקערה גדולה לשים את השוקולד, סוכר, שמן ומים. להכניס למיקרוגל לחימום של חצי כדקה. להוציא מהמיקרוגל ולהניח בלי לערבב כ-20 שניות.
  • בעזרת מטרפה ידנית, לערבב את תערובת השוקולד לתערובת אחידה וחלקה. אם עדיין יש גושים שלא נמסו, להחזיר לחימום חוזר לעוד כמה שניות במיקרוגל. (אפשר גם להמיס בסיר קטן על הגז על אש נמוכה תוך ערבוב)
  • להוסיף את הביצים לתערובת השוקולד, כל פעם ביצה אחת ולערבב עד שנהיית תערובת אחידה.
  • להוסיף קמח, אבקת אפייה, מלח ותמצית ווניל ולערבב לתערובת אחידה ולא יותר מזה.
  • לשפוך את התערובת לתבנית האפייה ולהכניס לתנור לאפייה של כ-30 דקות או עד שנועצים קיסם בעוגה והוא יוצא עם פירורים קצת לחים.
  • אופציה מומלצת– ניתן להוסיף לעוגה 200 גרם שוקולד קצוץ שאוהבים או שוקולד צ'יפס.

בתיאבון

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

guest
16 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
עמי

הי חן תודה על המתכונים הטובים הכל יוצא טעים.
שאלה קטנה. עשיתי את המתכון הזה עם הפרדת ביצים
הפרדתי את הביצים הקצפתי את הלבן עם טיפה סוכר ואחרי זה הוספתי אליו את הצהוב
ואז הוספתי את הבלילה לשוקולד. (במתכון מוסיפים את הביצה ישירות לבלילת שוקולד)
העוגה יצאה טעימה אוורירית ושוקולדית
רק בעיה קטנה היא יצאה עוגה פירורית יש לך עצה מה לעשות? תודה רבה 🙂

עמי

כן יצא פירורי בגלל ההקצפה אבל היא אוורירית וטעימה אני מחפש איך לעשות אותה עם הקצפה והפרדת ביצים ולא פירורית מה כדאי להוסיף מים? או שמן ? או משהו אחר..
תודה רבה על התגובה 🙂

שני

חן, מה עושים כשמתמכרים למתכון הזה???
הוא טעים, שוקולדי, קליל, מושלם…
שנים שחיפשתי להגיע למרקם כזה של עוגת שוקולד והיא פשוט ענתה על הציפיות שלי…
אני כבר כמה שבועות ברצף מכינה אותה לכבוד שבת… אפילו אם זה ברגע האחרון…
תודה תודה תודה!👍😍

דנה

היי חן, איפה מאחסנים את העוגה?