הזמינו עוד היום את הספר שלי – שבת עם חן

הזמינו עוד היום את הספר שלי

עוד תוצאות...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
מתכונים

תבשיל מרקי של פתיתים וחזה עוף

שיתוף
מתכונים למייל
מתכונים קשורים
DSC00077-2small
חזה עוף עסיסי ברוטב לימוני
123081-2small
המוסקה שלי ( שכבות )
DSC00030small
קציצות בטטה וחזה עוף
DSC00064-2small
איך להכין תפוצ'יפס בבית

 

אם אתם מחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה, קלה וטעימה, זה המתכון בשבילכם.

יום אחד ממש רציתי מרק עוף אבל לא היה לי זמן לחכות לעוף שיתבשל אז לקחתי חזה עוף טחון שמתבשל בצ’יק צ’ק והכנתי אתו תבשיל סמיך על גבול המרק של פתיתים עם אפונה וגזר וזה יצא פשוט מעדן.

אם אתם אוהבים את התבשיל עם יותר נוזלים, שיהיה יותר כמו מרק, אפשר להוסיף אפילו עוד 1-2 כוסות מים.

 

 

תבשיל מרקי של פתיתים וחזה עוף

חן במטבח תבשיל מרקי של פתיתים  וחזה עוף תבשיל מרקי של פתיתים וחזה עוף הדפיסו את המתכון
מנות: כ-4-6 סועדים
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

½ קילו חזה עוף טחון
2 כוסות פתיתים
1 בצל גדול קצוץ
גזר גדול חותך לקוביות קטנות
2 שיניי שום כתושות
2 כוסות אפונה קפואה
¼ כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפיות כורכום
½ כפית כמון
2 כפיות מלח
¼ כפית פלפל שחור טחון
¼ כוס שמן זית\ קנולה
5 כוסות מים רותחים

 

 

אופן ההכנה

  • לחמם את השמן זית בסיר בינוני על אש בינונית ולהוסיף בצל קצוץ, קוביות גזר ומעט מלח. לטגן עד שהבצל הופך לשקוף, כ-5 דקות. להוסיף שום כתוש ולטגן כמה שניות.
  • להוסיף חזה עוף טחון ואבקת סודה לשתייה ולטגן תוך ערבוב ופירוק חזה העוף לפירורים עד שחזה העוף משנה את צבעו ללבן.
  • להוסיף כורכום, כמון, מלח ופלפל ולערבב. להוסיף אפונה קפואה ופתיתים ולערבב.
  • להוסיף מים רותחים, לערבב ולהביא לרתיחה. לכסות במכסה הסיר ולהעביר את הסיר לאש הכי נמוכה.
  • לבשל 10 דקות, להוריד מהאש, להסיר את המכסה ולערבב. להחזיר את המכסה ולחכות עוד 10 דקות (האש כבויה). להגיש ולזלול. מומלץ להגיש עם עליי כוסברה\ פטרוזיליה טרייה.
  • הערה- אפשר לגוון עם הירקות כמו פרחי כרובית, ברוקולי, תירס, קוביות קטנות קטנות של תפוחי-אדמה, קוביות קישוא…..

 

בתיאבון

 

שבת עם חן

בספר תמצאו מתכונים לשבת מושלמת: מאכלי עדות, מנות מגוונות לערב שבת, מטעמים לשבת בבוקר שמציפים את הבית בריחם האופייני, וכמובן, ארוחת שישי בצהריים שהיא הסיפתח הראוי לסופשבוע טעים ומלא נחת.

 

הכנתם? שתפו באינסטגרם ותייגו @heninthekitchen

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים ישירות למייל!

דילוג לתוכן