ספר המתכונים שלי – שבת עם חן

תפוחי אדמה אפויים עם פרמז'ן

מספר פרק: 318

שבת עם חן

ספר מתכונים ביתיים לכל סוף שבוע – הזמינו כאן:

שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

 

 

אני קוראת להם, חטיפוני תפוחי-אדמה. לא בטוחה שהם יצליחו להגיע עד לשולחן האוכל כי הם מתחסלים ונחטפים במהירות.

מסדרים תפוחי-אדמה קטנטנים חצויים ומבושלים מעט, מעל שכבת גבינות ושמן זית. צולים בתנור ומקבלים שכבה סופר זהובה וקריספית בצד התחתון של תפוחי-האדמה.

מנה נהדרת לארוחת ערב קלה וטעימה.

 

 

תפוחי אדמה אפויים עם פרמז'ן

חן במטבח תפוחי אדמה אפויים עם פרמז'ן תפוחי אדמה אפויים עם פרמז'ן הדפיסו את המתכון
מנות: 4-6 סועדים
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

½ 1 קילו תפוחי-אדמה קטנים (בייבי)

 

לרוטב:

50 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת
50 גרם צ'דר או גבינה צהובה מגוררת
5 שיניי שום כתושות
¼ כוס שמן זית
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור

 

לפיזור מעל:

מעט שמן זית
מעט מלח גס או מלח ים אטלנטי

אופן ההכנה

  • לחמם תנור ל-230 מעלות, חום עליון ותחתון.
  • לחצות את תפוחי האדמה ולהניח בסיר. למלא במים, להוסיף כף מלח ולהביא לרתיחה. לבשל כ-5-10 דקות מרגע הרתיחה או עד שתפוחי-האדמה רכים אבל לא עד הסוף, עדיין קצת קשים באמצע.
  • לסנן את תפוחי-האדמה מהמים.
  • לרפד תבנית גדולה שמתאימה לתנור, בנייר אפייה. להוסיף לתבנית את כל חומרי הרוטב, גבינות, שום כתוש, שמן זית, מלח ופלפל. לערבב ולפזר בשכבה אחידה.
  • לסדר את תפוחי-האדמה בשכבה אחת, כך שהצד החתוך פונה כלפי מטה ונמצא במגע עם שכבת הגבינות.
  • לזלף מעל מעט שמן זית ולפזר מעט מלח גס.
  • להכניס לתנור ולהניח בשלב התחתון. לצלות כ-30-40 דקות או עד שהשכבה התחתונה מזהיבה יפה (להרים קצת תפוח אדמה אחד ולהציץ).
  • להגשה- אפשר להפוך את תפוחי-האדמה על מגש כך שהצד הזהוב פונה כלפי מעלה.

 

 

 

 

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

מוצרים מומלצים שתתעניין גם:

guest
6 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
שיראל

אין לי גבינת פרמזן יש אפשרות להשתמש בגבינה אחרת?