ספר המתכונים שלי – שבת עם חן

עוגת תפוחים קינמון בחושה

מספר פרק: 313

שבת עם חן

ספר מתכונים ביתיים לכל סוף שבוע – הזמינו כאן:

שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

 

 

עוגת תפוחים, קינמון וסוכר חום, הכי פשוטה שיש. זאת שלא תפסיקו ליישר ממנה עוד ועוד חתיכה.

את העוגה הזאת אתם תרצו להכין לכל חג, שבת או אפילו ליום יום, שתהיה לבוקר, לשעת הקפה, לקינוח בסוף הארוחה או סתם לנשנוש טעים.

עוגה עסיסית בטירוף בזכות הסוכר החום והתפוחים הרכים שנמסים בפה.

 

 

עוגת תפוחים קינמון בחושה

חן במטבח עוגת תפוחים קינמון בחושה עוגת תפוחים קינמון בחושה הדפיסו את המתכון
מנות: תבנית עגולה בקוטר 24-26ס
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

4 ביצים גדולות
¾ כוס סוכר חום כהה
¼ כוס סוכר לבן
¾ כוס שמן
¼ כוס מיץ לימון סחוט
1 כפית תמצית וניל
¾ 1 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
½ כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפיות קינמון
¼ כפית מלח
4 תפוחים ירוקים עדיף מסוג גרנד סמית

אופן ההכנה

תבנית עגולה בקוטר 24-26ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית בינונית

השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל

 

  • לחמם תנור ל-160 מעלות, חום עליון, חום תחתון.
  • לקלף את התפוחים. לקחת כחצי מהתפוח ולחתוך לפרוסות דקות שיונחו על פני בלילת העוגה, את כל שאר התפוחים לחתוך לקוביות קטנות-בינוניות. להניח הכל בקערה ולשפוך את מיץ הלימון. לערבב.
  • בקערה נפרדת לערבב ביחד את הקמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, קינמון ומלח.
  • לרפד תבנית בנייר אפייה (לא חייב אם רוצים להשאיר את העוגה בתבנית).
  • בקערת גדולה לשים את הביצים, סוכר חום כהה, סוכר לבן, שמן, תמצית וניל ובעזרת מטרפה ידנית לערבב היטב את כל החומרים לתערובת אחידה.
  • לסנן את תערובת הקמח לקערת תערובת הביצים. לערבב עם מטרפה עד שכמעט נהיית תערובת אחידה.
  • להוסיף את קוביות התפוחים (ומיץ הלימון שבקערה) ובעזרת לקקן לקפל עד שנהיית תערובת אחידה (ולא מעבר).
  • לשפוך את תערובת העוגה לתבנית ולסדר עליה בעדינות את פרוסות התפוחים.
  • להכניס לתנור לאפייה של כ-40-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
  • לצנן, לפזר אבקת סוכר ולזלול.

 

בתיאבון

 

 

 

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

מוצרים מומלצים שתתעניין גם:

guest
9 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
דנה

תודה רבה על המתכון. האם ניתן ל רציף את הביצים בשלמותן (חלבון פלוס חלמון)כדי שהעוגה תצא גהוהה ואוורירית?

שרונה בלום

שלום חן. תודה עבור המתכונים. אפשר במתכון הזה להשתמש בקמח כוסמין מלא במקום קמח לבן?