הזמינו עוד היום את הספר שלי – שבת עם חן

הזמינו עוד היום את הספר שלי

עוד תוצאות...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
מתכונים

עוגת תפוחים קינמון בחושה

שיתוף
מתכונים למייל
מתכונים קשורים
DSC00077-2small
חזה עוף עסיסי ברוטב לימוני
123081-2small
המוסקה שלי ( שכבות )
DSC00057small
סיר חמין המושלם שלי
DSC00092small
רצועות פרגית עם שעועית וחומוס

 

 

עוגת תפוחים, קינמון וסוכר חום, הכי פשוטה שיש. זאת שלא תפסיקו ליישר ממנה עוד ועוד חתיכה.

את העוגה הזאת אתם תרצו להכין לכל חג, שבת או אפילו ליום יום, שתהיה לבוקר, לשעת הקפה, לקינוח בסוף הארוחה או סתם לנשנוש טעים.

עוגה עסיסית בטירוף בזכות הסוכר החום והתפוחים הרכים שנמסים בפה.

 

 

עוגת תפוחים קינמון בחושה

חן במטבח עוגת תפוחים קינמון בחושה עוגת תפוחים קינמון בחושה הדפיסו את המתכון
מנות: תבנית עגולה בקוטר 24-26ס
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

4 ביצים גדולות
¾ כוס סוכר חום כהה
¼ כוס סוכר לבן
¾ כוס שמן
¼ כוס מיץ לימון סחוט
1 כפית תמצית וניל
¾ 1 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
½ כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפיות קינמון
¼ כפית מלח
4 תפוחים ירוקים עדיף מסוג גרנד סמית

אופן ההכנה

תבנית עגולה בקוטר 24-26ס”מ או 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מלבנית בינונית

השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל

 

  • לחמם תנור ל-160 מעלות, חום עליון, חום תחתון.
  • לקלף את התפוחים. לקחת כחצי מהתפוח ולחתוך לפרוסות דקות שיונחו על פני בלילת העוגה, את כל שאר התפוחים לחתוך לקוביות קטנות-בינוניות. להניח הכל בקערה ולשפוך את מיץ הלימון. לערבב.
  • בקערה נפרדת לערבב ביחד את הקמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, קינמון ומלח.
  • לרפד תבנית בנייר אפייה (לא חייב אם רוצים להשאיר את העוגה בתבנית).
  • בקערת גדולה לשים את הביצים, סוכר חום כהה, סוכר לבן, שמן, תמצית וניל ובעזרת מטרפה ידנית לערבב היטב את כל החומרים לתערובת אחידה.
  • לסנן את תערובת הקמח לקערת תערובת הביצים. לערבב עם מטרפה עד שכמעט נהיית תערובת אחידה.
  • להוסיף את קוביות התפוחים (ומיץ הלימון שבקערה) ובעזרת לקקן לקפל עד שנהיית תערובת אחידה (ולא מעבר).
  • לשפוך את תערובת העוגה לתבנית ולסדר עליה בעדינות את פרוסות התפוחים.
  • להכניס לתנור לאפייה של כ-40-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
  • לצנן, לפזר אבקת סוכר ולזלול.

 

בתיאבון

 

 

 

שבת עם חן

בספר תמצאו מתכונים לשבת מושלמת: מאכלי עדות, מנות מגוונות לערב שבת, מטעמים לשבת בבוקר שמציפים את הבית בריחם האופייני, וכמובן, ארוחת שישי בצהריים שהיא הסיפתח הראוי לסופשבוע טעים ומלא נחת.

 

הכנתם? שתפו באינסטגרם ותייגו @heninthekitchen

25 תגובות

  1. היי חן, ממש בא לי על העוגה אבל יש לי ביצים רק של XL כמה אני צריכה לשים אם זה אפשרי בכלל ?

  2. איזה עוגה טעימה!!! אני מכינה אותה כבר מלא ולא נמאס ממנה ואיזה כיף לאכול אותה ליד הקפה בבוקר. פשוט מושלם!!!
    תודה תודה

  3. עוגה אליפות יצאה בדיוק כמו בתמונה והטעם נדיר
    אין על העוגות של חן רמת אמינות 100

  4. איףףףף רק זה חסר לי אחרי פסח! יצאה מהתנור לפני שעה, חצי כבר נטרף…
    פעם ראשונה שהכנתי אותה והיא מ ע ו ל ה!!! תודה אלופה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים ישירות למייל!

דילוג לתוכן