הפעם ארגנתי לכם קינוח פשוט ומושלם לליל הסדר. בלי יותר מדיי התעסקויות, הקצפות, הפרדת ביצים וקרמים למיניהם. עוגת שוקולד לפסח רכה ועסיסית, הכי קלה, מערבבים הכול בקערה אחת ולתנור.
העוגה היא ללא גלוטן, עם מרכיבים פשוטים שאפשר למצוא בכל מקום והכי כיף שאפשר להכין אותה כל השנה כי היא פשוט טעימה.
עוגת שוקולד בחושה לפסח
רכיבים
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
1 כוס סוכר
¾ כוס שמן
½ כוס מים
4 ביצים M\L
1 כפית תמצית וניל
½ כוס קמח תפוחי-אדמה
½ כוס אבקת שקדים (נקרא גם קמח שקדים או שקדים טחונים)
2 כפות אבקת קקאו
1 שקית אבקת אפייה
רבע כפית מלח
אופן ההכנה
2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות או אחת ממתכת לעוגה גבוהה או עגולה 24 ס”מ
השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל
- לחמם תנור ל-170 מעלות.
- לשים בקערה את השוקולד, סוכר, מים ושמן. לחמם במיקרוגל כ-2 דקות. לחכות כמה שניות ולערבב את התערובת עד שכל השוקולד נמס ומתקבלת תערובת חלקה ללא גושי שוקולד.
- להוסיף את הביצים, כל פעם ביצה אחת תוך כדי ערבוב התערובת.
- להוסיף תמצית וניל ולערבב.
- להניח מסננת מעל קערת תערובת השוקולד ולשים בתוכה קמח תפוחי-אדמה, קקאו, אבקת אפייה ומלח. לסנן את היבשים לתוך הקערה.
- להוסיף לקערה אבקת שקדים ולערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- לשפוך את התערובת לתבנית אפייה ולהכניס לתנור לאפייה של כ-40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. שימו לב שזמן האפייה יכול להשתנות בהתאם לתבנית ולגובה העוגה. לקרר את העוגה ולחלץ מהתבנית.
- אופציה- אפשר ומומלץ להגיש את העוגה עם רוטב שוקולד: לשים בקערה 150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות, להוסיף 150 מ”ל שמנת להקצפה או קרם קוקוס (כחצי כוס). לחמם במיקרוגל כ-2 דקות, לחכות כמה שניות ולערבב לתערובת חלקה ואחידה.
בתיאבון
117 תגובות
יצאה עוגה מושלמת תודה חן אלופה שאת 👍
אם אין לי מיקרו?
להמיס על הגז בעדינות שלא ישרף
הי חן, תודה על מתכון נהדר כמו כל המתכונים שלך. יש לי ביצים xl. כמה ביצים לשים בעוגה?
אותו דבר
היי
אפייה בטורבו או רגיל?
תודה רבה
רגיל
אמאלה עוגה נימוחה, מוצלחת ברמות!!!!!! תודה וחג שמח!
מה פירוש כוס מידה של 250 מ”ל ? זו לא סטנדרטית ? נוזלים שוקלים בד”כ 240 מ”ל
כוס מידה של 250 מל, בדרך כלל באפיה היא סטנדרטית.
מל’ זה לא משקל
הי, האם חייב לנפות את היבשים? (אין לי נפה)
ממולץ כדי לקבל עוגה יותר אוורירית אבל אם אין אז אפשר גם בלי
עוגה היסטרייתתתתתת אמאלה הכנתי הבוקר ויאמי יאמי מושלמת לפסח קלה ומוצרים זמינים. אפילו בלי מקסר! איזה אליפות!!!!!!! תודה
תודה 😊
עשיתי בטעות עם חבילת שוקולד אחת ויצא מושלם. אפשר להוריד 🙂
הכנתי ויצא מעולה תודה רבה לך על המתכונים.
האם ניתן להמיר שוקולד מריר בשוקולד חלב? תודה!
כן