עוגה תפוזים וקוקוס בחושה, טעימה, עסיסית ורכה והכי חשוב קלה מאוד להכנה.
עוגת תפוזים וקוקוס
רכיבים
4 ביצים גדולות (עדיף בטמפרטורת החדר)
¾ כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 חבילת אינסטנט פודינג ווניל (80 גרם)
½ כוס קוקוס
½ 1 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
אופן ההכנה
השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל
- לחמם תנור ל-180 מעלות.
- את תבנית האפייה לשמן מעט ולפזר סוכר או קמח ולנער עודפים.
- בקערת מיקסר עם בלון הקצפה, להקציף על מהירות גבוהה, את הביצים והסוכר עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה, כ-2 דקות. (אפשר גם לטרוף מעט את הביצים והסוכר עם מטרפה ידנית).
- להוסיף את השמן והמיץ תפוזים ולערבב על מהירות נמוכה.
- להוסיף את האינסטנט פודינג ווניל, קוקוס, קמח ואבקת אפייה, לערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- למזוג את התערובת לתבנית האפייה ולאפות כ-35\40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש וללא פירורים.
- אם רוצים לחלץ את העוגה מהתבנית, יש לתת לה להצטנן ואז להעביר סכין בדפנות, להפוך על צלחת גדולה ולהפוך בחזרה על כלי ההגשה.
מצרכים ללא שימוש באינסטנט פודינג ווניל:
4 ביצים גדולות (עדיף בטמפרטורת החדר)
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כפית תמצית ווניל
1/2 כוס קוקוס
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
אופן הכנה:
אותו דבר כמו למעלה. (את התמצית ווניל להוסיף ביחד עם השמן והתפוזים)
בתיאבון
77 תגובות
האם עוגת התפוזים-קוקוס
מתאימה להקפאה?
או שזה יכול לפגום
בעוגה/במרקם שלה?
אפשר בהחלט
האם עוגת התפוזים-קוקוס
מתאימה גם להקפאה, או שזה עלול לפגום בעוגה/במרקם?…
אפשר בהחלט להקפיא
חן אין עלייך כל כך אני נהנת לראות את הסרטונים שלך ממש..וכל מתכון שלך מנצח…
הי חן, צריכה להכין מאפינס תפוזים. האם המתכון מתאים למאפינס גם?
ובאופן כללי תמיד מכינה מהמתכונים שלך, תודה..את מקסימה
כן, אפשר בהחלט
בחיים לא הגבתי
אבל חייבת להגיב, עוגה מושלמת מכינה אותה קבוע ותמיד מקבלת מחמאות , ובכללי כל המתכונים שלך מושלמים. כל פעם שמחפשת מתכון מחפשת קודם כל במתכונים שלך.
אלופה
תודה ❤️
אין צורך להרטיב בסוף האפייה ואם כן איך?
לא אין צורך
עוגה מושלמת! עסיסית וטעימה. הכנתי עם קמח מלא ויצא פגז. תודה
היי, אם יש לי ביצים בגודל M ולא L האם מומלץ לשים 5 ביצים במקום 4? תודה
אפשר להשאיר כמות של 4
היי חן,
יצא מעולה, אבל היא נפקעה מעט באמצע ( משתמשת בכוס מדידה) מה עליי לעשות בפעם הבאה שזה לא יבקע באמצע?
להוריד מעט טמפרטורה של התנור
יש אפשרות להמיר את הקמח ללא גלוטן ?
כן, אבל לא ניסיתי אז אני לא יודעת להגיד בדיוק כמויות