עוגת תפוחים שייש קינמון

מספר פרק: 266
שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

 

 

 

אתם כל-כך הולכים להתאהב בעוגה הזאת וכנראה שתמצאו את עצמכם בחגים מכינים אותה שוב ושוב.
עוגת תפוחים בחושה רכה ועסיסית עם סוד קטן של שלוליות שייש קינמון שמפציצות את הפה בטעם משגע.
כדי שהתפוחים באמת יצאו רכים והעוגה לא תתייבש במהלך האפייה, חשוב לחתוך אותם לקוביות קטנות-בינוניות, לאפות בחום נמוך והתוספת של אבקת סודה לשתייה עוזרת לרכך את התפוחים טוב יותר.

לעוד מתכוני תפוחים כנסו ללינקים הבאים:

עוגת תפוחים של אמא
בקלאוות תפוחים וקרמל
קראמבל תפוחים
עוגת תפוחים בחושה

עוגת תפוחים שייש קינמון

עוגת תפוחים שייש קינמון

חן במטבח עוגת תפוחים שייש קינמון עוגת תפוחים שייש קינמון הדפיסו את המתכון
* מחבר - חן במטבח fat

רכיבים

4 ביצים גדולות
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כפית תמצית וניל
¼ כוס מיץ לימון סחוט
½ 1 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 כפית אבקת סודה לשתייה
¼ כפית מלח
4 תפוחים ירוקים עדיף מסוג גרנד סמית

לשייש קינמון:
¼ כוס שמן
¼ כוס קמח
¼ כוס סוכר חום כהה
1 כפית קינמון

אופן ההכנה

תבנית מלבנית בינונית 23*33 ס"מ
השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל

  • לחמם תנור ל-160 מעלות.
  • לקלף את התפוחים ולחתוך לקוביות קטנות-בינוניות. להניח את הקוביות בקערה.
  • בקערה נפרדת לערבב ביחד את כל מרכיבי שייש הקינמון- שמן, קמח, סוכר חום וקינמון.
  • לרפד תבנית בנייר אפייה (לא חייב אם רוצים להשאיר את העוגה בתבנית).
  • בקערת גדולה לשים את הביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל ולימון סחוט ובעזרת מטרפה ידנית לערבב היטב את כל החומרים לתערובת אחידה.
  • להחזיק מסננת מעל הקערה ולשים בה את הקמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה ומלח, לערבב מעט עם כף ולסנן לתוך תערובת הביצים. לערבב עם מטרפה עד שכמעט נהיית תערובת אחידה.
  • להוסיף את קוביות התפוחים ובעזרת לקקן לקפל עד שנהיית תערובת אחידה (ולא מעבר).
  • לשפוך את תערובת העוגה לתבנית.
  • לקחת את תערובת השייש קינמון ובעזרת כף להניח ממנה תלוליות על העוגה. בעזרת סכין ליצור מערבולות של שייש קינמון בתוך העוגה- ראה בסרטון.
  • להכניס לתנור לאפייה של כ-35-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש (להשתדל לנעוץ לא איפה שיש קינמון ותפוחים).
  • לצנן ולהתחיל ליישר.

בתיאבון

 

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

guest
14 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
מרים

הכנתי את זה ויצא לי מעולה בדיוק כמו בתמונה
תודה על הסרטון הוא ממש עוזר!!!
מחכה כבר לספר מתכונים

רינה

הי חן! ! תתחדשי על האתר החדש ובהצלחה!! ותודה רבה על מתכונים מעולים!! שאלה: מה את ממליצה לשנות אם אני משתמשת בקמח כוסמין?

אני

נראה מעולה!
תודה על המתכון.
חג שמח!