סלט כרוב בסגנון אסייתי, משגע וטעים בטירוף שתמיד הופך להיות הכוכב של הארוחה.
אין פה יותר מדי מרכיבים, בסה”כ כרוב, בצל ירוק, רוטב ואגוזים אבל יש פה שני מרכיבים סודיים שמביאים לסלט הזה את הטעם המיוחד שלו והם חמאת בוטנים ושמן שומשום.
בוא נראה אתכם אם אתם מצליחים לספור כמה פעמים טעיתי ואמרתי כרובית במקום כרוב 🙂
סלט כרוב בסגנון אסייתי
רכיבים
1 כרוב לבן בינוני\ גדול
כ-5-6 ענפים של בצל ירוק
1 כוס שבביי שקדים קלויים
½ כוס בוטנים מלוחים קלויים קצוצים גס
½ כוס שומשום קלוי
לרוטב:
¼ כוס רוטב סויה
¼ כוס חומץ
¼ כוס שמן
¼ כוס סוכר חום כהה
1 כף חמאת בוטנים
½ כפית שמן שומשום (לא חייב אבל ממש מומלץ)
אופן ההכנה
- לשים את כל מרכיבי הרוטב בקערה או בצנצנת ולערבב היטב לתערובת אחידה ולהניח בצד.
- לחתוך את הכרוב והבצל ירוק לרצועות דקות (ראה בסרטון).
- לערבב את הכרוב עם הרוטב ולתת לכרוב לנוח ברוטב כחצי שעה-שעה, אפשר להניח במקרר.
- לפני הגשה להוסיף לכרוב בצל ירוק, שקדים, בוטנים ושומשום, לערבב היטב ולהגיש
בתאבון!
15 תגובות
הסלט שנטרף אצלינו ראשון בשולחן! המון תודה על הכל המתכונים הנהדרים וההסברים המעולים!!!
הי חן,
חומץ תפוחים גם טוב?
אפשר לנסות
היי חן,
ראשית, רוצה להודות לך על המתכונים המאוד טעימים ועל ההסברים המפורטים.
האם ניתן להכין את הסלט יום לפני ההגשה?
כן, אפשר בהחלט להכין מראש
היי חן, באיזו חמאת בוטנים את משתמשת? לא נראה שהיא טבעית נכון?
אני משתמשת בחמאת בוטנים טבעית של b&d
הי חן, באיזו סויה את ממליצה להשתמש?
. יש לי מגוון סויות-שחורה מתוקה סמיכה, סויה של יאמאסו – שמרגישה לי חסרת טעם וכמו מים….במה הכי מומלץ להשתמש לדעתך?
תודה
אסנת
אני משתמשת בסויה או של קיקומן או יאמאסה
היי חן ….איך את מנקה או שוטפת את עלי הכרוב ?
תודה
שמה במסננת ושוטפת
סלט מעולה , בכלל מאוד אוהבת את המאכלים , מוסבר מעולה וטעים, כל מה שהכנתי עד היום היה ממש מצויין, עם תשבוחות של כל האורחים
איזה כיף תודה על הפירגון 🙏😊❤️
נראה מעולה! איזה חומץ?
חומץ רגיל