חן במטבח

רימון

חגי תשרי עוף

תבשיל קציצות ברוטב בצלים מקורמלים

חן במטבח
  איך אני אוהבת כשתחילים להרגיש את החגים באוויר, אני ישר חושבת על כל המתכונים החגיגיים שאני הולכת להכין לכבוד החג והתבשיל הזה בדיוק מתאים...
חגי תשרי סלטים חמוצים וממרחים

סלט בורגול וסלק

חן במטבח
  אחד הסלטים היפים שיש. הצבע המהמם של הסלק צובע את גרגירי הבורגול בסגול-ורוד והופך אותם לצבעוניים כמו אבני חן קטנים. את הסלק אני אוהבת...
קינוחים ומתוקים

דייסת שיבולת שועל

חן במטבח
  כיף לפתוח את הבוקר בחורף עם דייסה חמה משביעה ומזינה. חשוב לשמור על היחס בין שיבולת השועל והנוזלים ועל אופן הבישול כדי שתצא דייסה...
חגי תשרי סלטים חמוצים וממרחים

סלט רצועות סלק, גזר וקולורבי

חן במטבח
  אחד הסלטים הטריים שאני הכי אוהבת להכין. הוא חגיגי וצבעוני ומתאים בול לשולחן החג. הסוד פה זה ברוטב. אני שמה רכז רימונים ומיץ תפוזים...