חן במטבח

סלרי

בשר תוספות

תבשיל אורז של פלפלים ממולאים

חן במטבח
  מכירים את זה כשמכינים סיר של פלפלים ממולאים ואז האורז נופל קצת לתוך הרוטב והוא נהייה סטיקי וטעים, אז למה לא להכין סיר שלם...
עוף

תבשיל קציצות עוף לימוני בציפוי סולת

חן במטבח
  היום אני משתפת אתכם במתכון מיוחד, אחד המתכונים שכשאמא שלי הייתה מכינה לנו בתור ילדים זה היה ה-להיט. אין לי ספק שגם אתם הולכים...
עוף

תבשיל עוף עם כרישה וסלרי

חן במטבח
  תבשיל עוף מטריף עם כרישה וסלרי שמתרככים בבישול ומוסיפים טעם מתקתק. העוף סופג אליו את כל הטעמים הנהדרים של הכורכום והחוויאג' וצובעים אותו בצבע...
מרקים

מרק גריסים וירקות

חן במטבח
  עוד מתכון למרק מנצח לחורף. מרק עם מלא ירקות וגריסי פנינה קטנים שנמסים בפה. הטריק שלי פה זה לקצוץ את הירקות במעבד מזון לחתיכות...
חגי תשרי סלטים חמוצים וממרחים

סלט רצועות סלק, גזר וקולורבי

חן במטבח
  אחד הסלטים הטריים שאני הכי אוהבת להכין. הוא חגיגי וצבעוני ומתאים בול לשולחן החג. הסוד פה זה ברוטב. אני שמה רכז רימונים ומיץ תפוזים...
חגי תשרי טו בשבט סלטים חמוצים וממרחים

סלט עשבים גרעינים וחמוציות

חן במטבח
  סלט עשבים מרענן וכיפי, מלא בגרעינים מתפצחים עם טעם מהמם ומרענן של לימון מגרידת לימון ולימון סחוט ומעט מתיקות מהחמוציות וסילאן. סלט שאי-אפשר לסרב...
בשר

מוקפץ בקר פלפלים סלרי ובצל ירוק

חן במטבח
  אם אתם מחפשים מנה בשרית וטעימה שמכינים במהירות, זו מנה מהממת של מוקפץ בקר וירקות שאפשר לתקתק לארוחת ערב\צהריים. את המוקפץ הזה אפשר להכין...
מרקים

מרק סולת (לחשו)

חן במטבח
  המרק המושלם לפתוח אתו את החורף. סמיך מהסולת ומפוצץ בטעם של כוסברה ועוף. רק מלהסתכל על המרק כבר מתחילים להרגיש חמים.  ...
חגי תשרי עוף

תבשיל פרגיות ושומר

חן במטבח
  זה אחד התבשילים שאני הכי אוהבת בעולם. השומר במהלך הבישול נהייה רך וסופג את כל הטעמים הנהדרים של הפרגית. בדרך-כלל מכינים את התבשיל הזה...
בשר להכין עם הילדים תוספות

פסטה בולונז

חן במטבח
  אחחחחח, כמה שזה טעים. תקנו בשר טוב ואיכותי שמכיל קצת שומן כדי שהרוטב יהיה עסיסי ותבשלו את הרוטב כמה שעות ויש לכם רוטב מעדן....