סדנת סירים לשבת
סדנה דיגיטלית שתלמד אותך צעד אחרי צעד איך להכין סירים מושלמים לשבת כמו של הסבתות
סדנת סירים לשבת
סדנה דיגיטלית שתלמד אותך צעד אחרי צעד איך להכין סירים מושלמים לשבת כמו של הסבתות
8 מתכונים
160 דקות לימוד
גישה לסדנה ללא הגבלת זמן
טיפים ליצירת גיוון בבישול
לחצו PLAY וקבלו הצצה לסדנה
חלמת להעמיד סירים לשבת אבל לא ידעת מאיפה להתחיל?
בשביל זה בדיוק יצרתי את הסדנה הזאת
כדי שהתבשילים יצאו לך מדוייקים וטעימים כל פעם מחדש.
אין דבר יותר מבאס מלהשקיע זמן וכסף על להכין תבשילים
ולגלות בסוף שהם לא יוצאים טעימים.
אם עצם הרעיון להיכנס שוב למטבח מלחיץ אותך, לא מהנה ומוריד לך את הביטחון,
ואם נגמרו לך הרעיונות ונמאס לך כל שבוע מחדש לחשוב מה הפעם לבשל.
הקורס הזה הוא בשבילך!
אני יודעת כמה קשה זה להשקיע כל כך הרבה בהכנת אוכל
ובסוף לגלות שלא יצא טעים,
או לגשת למתכון ולא להבין את כל התהליך
אני רוצה לספר לכם
משהו קטן עליי
אני בשלנית איטית,
כן כן בכל השנים שהציעו לי להשתתף בתוכניות של תחרויות בישול,
אחת הסיבות שתמיד סירבתי היא כי אני מבשלת לאט, וכנראה שלא הייתי מצליחה להתמודד עם הלחץ של הזמן.
אני שמה דגש על דיוק וחקירה ותמיד בשאיפה למצוא את המתכון המושלם תוך למידת טכניקות בישול שיוציאו את המיטב מהאוכל.
פיתחתי לעצמי טכניקה שבה אני מפרקת את המתכון לשלבים
צעד צעד וככה המתכון הופך להיות יותר מאורגן, מובן ולא מלחיץ.
היום אני ניגשת לבישול ממקום רגוע כשאני יודעת בדיוק את כל השלבים שאני צריכה לעשות במתכון.
הפכתי את המטבח שלי למעבדה ועשיתי מאות ניסויים למתכונים עד שהגעתי לתוצאה שאני הכי אוהבת.
סרטונים קצרים וממוקדים
שלב אחר שלב
היום רוב סרטוני האוכל הם סרטונים קצרים ומהירים שקשה לעקוב אחריהם
ולא באמת נכנסים לעומק המתכון ולפרטים הקטנים שיכולים להשפיע משמעותית על המתכון,
לכן המשמעות לסרטונים ארוכים שמראים הכלללל, היא גדולה והיא המפתח להצלחה.
עם הסדנה שלי אתם תוכלו לעקוב ממש אחרי כל שלב ושלב בתהליך ההכנה.
בסרטונים אני מראה באופן הכי פשוט והגיוני איך להכין מתכונים שאולי נראים מסובכים אבל עם ההדרכה שלי כל אחד יכול להצליח,
כי כשבאמת מבינים את התהליך והטכניקות זה מעלה את הביטחון במטבח והופך את הבישול ליותר מהנה.
תתחילו לקבל מחמאות בשולחן השבת
המטרה שלי שתצאו מהסדנה הזאת עם ידע בסיסי וביטחון להכנת תבשילים שיצליחו פעם אחרי פעם,
תבשילים שיעניקו לכם מלא מחמאות ושולחן שבת עשיר וטעים.
לאחר הסדנה תהליך הבישול לא ירגיש כמו מטלה כבדה,
תבינו את ההיגיון וכך תוכלו לקחת את הידע הזה וליצור גם תבשילי שבת משלכם.
מה נלמד בסדנה?
בסדנה נכין ביחד 8 מתכונים לסירים מדהימים שלא מביישים שום בשלנית עם נסיון של 40 שנה במטבח
הסדנה מחולקת לפרקים של דגים, עוף, בשר וקציצות
ובכל פרק יש 1 עד 3 מתכונים כאשר כל מתכון מחולק לסרטונים לפי שלבים וזמן הכנה כדי שתוכלו לתכנן מראש את הבישול
תכנים מעשירים
בקורס נלמד:
- טכניקות פשוטות לבישול
- טיפים שיעזרו לך להיכנס למטבח בביטחון, הכנה וניהול זמנים נכון לקראת הארוחה
פרק בונוס שבו אני מסבירה איך אפשר לקחת את המתכונים הקיימים, לשחק איתם קצת וליצור גיוון בארוחות עם מתכונים חדשים.
בשר
הסבר על בשר – בשר לבישול ארוך מול בשר לבישול קצר.
נכין ביחד את המתכונים:
קדירת בשר עם פטריות וכרישה מתובל בראס אל חנות.
תבשיל מניפות פרוסות בשר, חצילים, תפוחי-אדמה, עגבנייה ובצל.
דגים
הסבר על סוגי דגים
נכין ביחד סיר דגים מושלם ברוטב אדום בוהק עם סוד קטן לרוטב עגבניות הכי טעים שיש שרק מבקש שיטבלו בו חלה טרייה.
עוף
הסבר על חלקי העוף וחיתוך.
נכין ביחד את המתכונים:
- תבשיל פרגיות ברוטב פלפלים צבעוניים, סילאן, סויה ותפוזים.
- שוקי עוף ברוטב מנגולד וגרגירי חומוס רכים רכים שנמסים בפה.
קציצות
הסבר על קציצות – סוגי קציצות
נכין ביחד את המתכונים:
- סיר מפרום מושלם – קציצות תפוחי-אדמה ממולאות בשר ברוטב עגבניות..
- קציצות בקר מצופות סולת ברוטב סלק כמו קובה.
- קציצות עוף עסיסיות ברוטב תפוחי-אדמה ועגבניות שרי.
סדנה נוחה ופרקטית
מתכונים נוחים להדפסה בקובץ PDF.
גיוונים נוספים למתכונים.
סרטונים באיכות גבוהה.
רוצים להפוך להיות בשלנים עם ידיי זהב
שמעמידים סירים מפוארים בביטחון מלא?
אחרי שתעברו את הסדנה ותכינו את התבשילים, זה מה שהולך לקרות לכם:
- מיום ראשון תחכו כבר בהתרגשות לסופ"ש להתחיל להכין את הארוחה לשבת.
- פתאום אנשים מסביב יתחילו לתת מחמאות ולא יפסיקו לאכול מהסירים שלכם, ויגרום לכם לרצות לארח יותר בביטחון מלא, בנינוחות ובהנאה.
- תהפכו להיות אלו שכולם רוצים לאכול מהאוכל שלהם!
- מהסדנה הזאת אתם תצאו עם ידע ומתכונים שתכלס תשתמשו בהם גם עוד הרבה שנים והם לא רק טרנד חולף.
- תלמדו טכניקות בישול וידע בסיסי שיעזרו לכם להבין את ההיגיון מאחורי התהליך ואז תראו שזה לא ממש קשה כמו שזה נראה.
מי אני?
ולמה ללמוד ממני...
הי! אני חן מזרחי,
בעלת ערוץ האוכל המצליח 'חן במטבח' שבו אני מדגימה צעד אחר צעד כיצד להכין את המאכלים האהובים עלי ביותר, מתכונים ביתיים שמחממים את הלב ושתמיד רוצים להכין שוב ושוב.
את הפילוסופיה שלי ניתן לסכם במשפט – "אוכל טעים והגיוני", כשיש על הצלחת מנה מוצלחת ואהובה שלא מתפשרת על הטעם לא צריך הרבה יותר מזה.
כל מתכון מהמטבח שלי עובר ניסויים רבים עד שהוא מגיע לרמת דיוק שתאפשר לכל אחד ליישם את המתכון בביתו שלו ולקבל תוצאות קוצרות מחמאות.
אז איך הגעתי לכאן?
בתחילת דרכי המקצועית עשיתי תואר בביולוגיה וכימיה ומיד לאחר מכן עבדתי מספר שנים בחברת תרופות.
תוך כדי הפכתי את המטבח הביתי שלי למעבדת ניסויים במתכונים, ואחרי שצברתי מלא ידע טיפים וסודות החלטתי לפתוח את ערוץ היוטיוב 'חן במטבח' שהפך עם הזמן להיות ערוץ היוטיוב של אוכל הכי גדול בארץ, עם עשרות מיליוני צפיות ובנוסף לזה מעל 600,000 עוקבים ברשתות החברתיות.
איך לדעת אם הסדנה מתאימה לי?
הסדנה הזאת מתאימה לכולם,
גם אם בחיים לא בישלתם אתם תצאו עם יכולת להעמיד סירים מדהימים פעם אחר פעם עם מצרכים שיש בכל בית.
רק צריך רצון
ו…
מטבח 😉
אז אם אתם רוצים להפוך להיות בשלנים עם ידיי זהב שמעמידים סירים מפוארים בביטחון מלא, הסדנה הזאת לגמרי עבורכם!
כבר התחלתם להריח את האוכל הטעים?...
כמובן שהסירים האלה הם לא רק לשבת, הם מתאימים מאוד לאירוח או לארוחת חג וארוחות חגיגיות.
אז כמה תעלה לך הסדנה הדיגיטלית להכנת סירים מושלמים לשבת
297 ש"ח
בלבד
* לאחר ההרשמה והתשלום ישלח אליך מייל עם פרטי המשתמש האישיים לסדנה,
ומאותו הרגע תהיה לך גישה לסדנה לא הגבלת זמן.
מוכנים להתחיל?
תמלאו פרטים כאן ותעברו ללינק תשלום מאובטח
יש לך שאלות נוספות?
הגישה לסדנה היא ללא הגבלת זמן
קבלה וחשבונית מס על הספר שרכשת באתר, תישלח אליך בדואר אלקטרוני
בהחלט! אנחנו כאן כדי לעזור לכם לכל אורך הדרך. תוכלו לפנות אלינו במייל info@heninthekitchen.com, ואנו נשמח לספק מענה לשאלות, ותמיכה בכל נושא הקשור לסדנה. 
מלאו את הפרטים שלכם – שם מלא, טלפון וכתובת אימייל בטופס שבתחתית הדף ותעברו ישירות לדף סליקה לתשלום. לאחר אישור התשלום תקבלו מייל עם שם משתמש וסיסמה שבעזרתם תיהיה לכם גישה מלאה לכל תכני הסדנה.
עיצוב ובניה ב-❤️ Sai Better Brands
