סושי טורטייה

חן במטבח — Mon, 20 Jul 2020 17:00:05 +0000

זה אחד הלהיטים הגדולים אצלנו לארוחת ערב. זה קל להכנה, צבעוני וטעים ובעיקר אחלה תעסוקה לילדים. אני נותנת להם להכין בעצמם את הרולים ואני חייבת לציין שהיצירתיות שלהם חוגגת.
פה אני מראה לכם את הרול שאנחנו מכינים הכי הרבה, בשילוב של מיונז, גבינת גאודה קולקשיין וירקות.
הסרטון והמתכון הוא שיתוף פעולה עם גאודה קולקשיין.

סושי טורטייה

מנות: כ-3-4 רולים

* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

מיונז
1 חבילת גבינת גאודה קולקשיין (170 גרם) כ-7 פרוסות
3-4 עלים של חסה
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
1-2 מלפפונים
1-2 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות
כ-3-4 טורטיות

אופן ההכנה

לחצות את המלפפון לאורך ועם כפית לגרד את הליבה מהגרעינים והנוזלים ולחתוך לרצועות (ראה בסרטון).
למרוח על הטורטייה שכבה דקה של מיונז, להניח מעל 2 פרוסות של גבינת גאודה קולקשיין, מעל לסדר רצועות גזר, מלפפון, פלפל וחסה ולגלגל באופן מהודק.
לעטוף את הרול בניילון נצמד ולהניח במקרר לפחות שעה.
עד שלב זה אפשר להכין כמה רולים מראש ולשמור במקרר.
לפתוח את הניילון הנצמד, לחתוך את הרול ולהגיש.

בתאבון

הפוסט סושי טורטייה הופיע לראשונה ב-חן במטבח.

ארכיון טורטייה | חן במטבח

סושי טורטייה