אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל

• לחמם תנור ל-180 מעלות.
• בקערה לערבב חמאת בוטנים, סילאן ותמצית וניל.
• להוסיף שיבולת שועל, אבקת סודה לשתייה ומלח, לערבב. להוסיף את השוקולד צ’יפס ולערבב לתערובת אחידה.
• בעזרת ידיים רטובות או עם כף קפיצית גדולה, ליצור כדורים מהתערובת להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה, במרווח אחד מהשני.
• אם רוצים את העוגיות שטוחות, יש לשטח אותן מעט עם הידיים.
• להכניס לתנור לאפייה של כ-8-10 דקות, או עד שהקצוות מזהיבים והאמצע נשאר רך.
• להוציא מהתנור ולצנן לגמרי כשהעוגיות נשארות על התבנית.
• לשמור בקופסא אטומה עד 3-4 ימים.

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל

• לחמם תנור ל-180 מעלות חום עליון ותחתון.
• להניח את הבננות בקערה גדולה ולמעוך אותן עם מועך תפוחי-אדמה.
• להוסיף ביצים, שמן, סילאן, חמאת בוטנים ותמצית וניל. לערבב לתערובת אחידה.
• להוסיף אבקת שקדים, אבקת קקאו ואבקת אפייה. לערבב לתערובת אחידה.
• להעביר את התערובת לתבנית אינגליש קייק, לפזר מעל שוקולד צי’פס\קצוץ ולהכניס לתנור לאפייה של כ- 40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
• לצנן לגמרי לפני שמוציאים את העוגה מהתבנית.
• אופציה- אפשר לזלף על העוגה מעט חמאת בוטנים מעורבבת (לא עד הסוף) עם שוקולד מומס

אופן ההכנה

השימוש בכוס מדידה של 250 מ”ל.
תבנית מרובעת 23*23 ס”מ.

• בקערה גדולה לשים את חמאת הבוטנים, להוסיף את הדבש (בלי לערבב) ולהכניס לחימום במיקרוגל ל-20-30 שניות.
• לערבב את חמאת הבוטנים והדבש, להוסיף את פצפוצי האורז ולערבב היטב עד שהתערובת מצפה היטב את כל פצפוצי האורז.
• לרפד תבנית מרובעת בנייר אפייה. לשפוך את תערובת פצפוצי האורז לתוך התבנית ולהדק היטב בעזרת נייר אפייה- ראה בסרטון. להכניס בינתיים למקרר.
• לשכבת השוקולד- לשים בקערית את השוקולד ושמן קוקוס. לחמם במיקרוגל כדקה וחצי-שתי דקות, לתת לשוקולד לשבת כדקה ואז לערבב לתערובת חלקה. אם עדיין יש גושי שוקולד, להכניס לחימום במיקרוגל לעוד כמה שניות.
• להוסיף לשוקולד קמצוץ מלח (לא חייב) ולערבב.
• לשפוך את השוקולד על פצפוצי האורז וליישר לשכבה אחידה.
• להכניס למקרר לקירור מוחלט, לפחות שעתיים. אחרי שהתקרר לגמרי, להוציא מהתבנית ולחתוך לריבועים. לשמור במקרר או במקפיא.

בתיאבון

אופן ההכנה

תבנית מרובעת\ מלבנית קטנה כ-23*23 ס”מ

לשכבת חמאת בוטנים:

• בקערה גדולה לשים את כל המצרכים לשכבת חמאת הבוטנים- חמאת בוטנים, אבקת שקדים, מייפל ותמצית וניל. לערבב לתערובת אחידה.
• להניח את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולשטח לשכבה אחידה בעזרת ידיים מעט משומנות או ספטולה קטנה משומנת.

לשכבת השוקולד:

• בקערה קטנה לשים את השוקולד וחמאת הבוטנים. להכניס למיקרוגל לחימום של כדקה וחצי. לחכות כמה שניות לערבב לתערובת אחידה.
• לשפוך את תערובת השוקולד מעל תערובת חמאת הבוטנים וליישר.
• לכסות ולשמור במקפיא. כשקפוא לחתוך לריבועים ולהגיש או לשמור במקפיא.
• הערה- אם לא שמים בוטנים מלוחים, ממליצה להוסיף קמצוץ מלח לשוקולד.

בתיאבון

אופן ההכנה

השימוש בכוס מדידה של 250 מ”ל

• לשים את התמרים בקערה קטנה ולשפוך עליהם את המים הרותתים. לכסות בניילון נצמד ולחכות 5 דקות.
• להעביר לקערה גדולה ולמעוך את התמרים עם מועך תפוחי-אדמה.
• להוסיף לקערה את שיבולת השועל, חמאת בוטנים, סילאן, קקאו, תמצית וניל, מלח וקינמון. לערבב הכול לתערובת אחידה.
• לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר למנוחה של 15 דקות.
• להוציא מהמקרר ולעצב לכדורים. לשמור במקרר או במקפיא.
• הערה- אם רוצים להקפיא, להניח את הכדורים על מגש מרופד בנייר אפייה ולהקפיא. ברגע שהכדורים קפואים לגמרי, להניח אותם בתוך שקית זיפלוק או קופסא אטומה.

בתיאבון

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל

• לשים את אטריות האורז בקערה גדולה, לשפוך עליהם מים רותחים עד לכיסוי מלא של האטריות. להשרות את האטריות במים הרותחים כ-4-5 דקות. לסנן מהמים.
• לשים את תרמילי האדממה בקערה, להוסיף 2 כפות מים, לכסות בניילון נצמד, להכניס למיקרוגל לחימום של 4 דקות. לשטוף את התרמילים במים קרים ולהוציא את הפולים מתוך התרמילים.
• לערבב ביחד את כל מרכיבי הרוטב לתערובת אחידה.
• בקערה גדולה לשים את האטריות, אדממה, גזר, כרוב סגול, כרוב לבן, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה ובוטנים. לשפוך מעל הכול את הרוטב, לערבב היטב ולהגיש.

בתיאבון