הקיץ כבר כאן וזה הזמן להתפנק עם סלט צבעוני ומרענן! שילוב מיוחד של אבטיח, מלון, עליי נענע, עליי בזיליקום וגבינת פטה.
מושלם לכל ארוחה או כנשנוש קליל במהלך היום.
הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם קל להכנה ומלא ברעננות.
המפגש בין המתיקות של האבטיח והמלון לבין הטריות של עליי הנענע והבזיליקום, יחד עם המליחות העדינה של גבינת הפטה, יוצר ביס מפוצץ בטעמים.
סלט יפיפייה, נראה נהדר על השולחן, ויזכה אתכם במחמאות מכל הסובבים.
סלט קיץ - אבטיח מלון ופטה
רכיבים
½ אבטיח קטן-בינוני
½ מלון כתום
½ מלון לבן \ ירוק
כ-10 עליי נענע
כ-5-8 עליי בזיליקום
½ קובייה גבינת פטה, סה”כ 100 גרם
2-3 כפות מיץ לימון סחוט
כ-1 כף דבש
מעט צ’ילי גרוס, לא חייב
מעט מלח ים אטלנטי
מעט שמן זית
אופן ההכנה
- בעזרת כף קפיצית קטנה (בקוטר 3.5 ס”מ) ליצור עיגולים בבשר של האבטיח והמלונים ולהניח בקערת הגשה. אם אין לכם כף קפיצית קטנה אפשר לחתוך לקוביות בגודל ביס.
- לפזר מעל כדורי האבטיח והמלון עליי נענע ובזיליקום.
- להניח מעל חתיכות קטנות של גבינת פטה, לשפוך לימון סחוט, לזלף את הדבש.
- לפזר מעט מלח ים אטלנטי וצ’ילי גרוס ולהגיש.
- הערה- אפשר להכין את עיגולי האבטיח והמלון כ-2-3 שעות מראש ולשמור במקרר. בהגשה להוסיף את כל שאר המצרכים.
בתיאבון
