הפעם ארגנתי לכם קינוח פשוט ומושלם לליל הסדר. בלי יותר מדיי התעסקויות, הקצפות, הפרדת ביצים וקרמים למיניהם. עוגת שוקולד לפסח רכה ועסיסית, הכי קלה, מערבבים הכול בקערה אחת ולתנור.
העוגה היא ללא גלוטן, עם מרכיבים פשוטים שאפשר למצוא בכל מקום והכי כיף שאפשר להכין אותה כל השנה כי היא פשוט טעימה.
עוגת שוקולד בחושה לפסח
רכיבים
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
1 כוס סוכר
¾ כוס שמן
½ כוס מים
4 ביצים M\L
1 כפית תמצית וניל
½ כוס קמח תפוחי-אדמה
½ כוס אבקת שקדים (נקרא גם קמח שקדים או שקדים טחונים)
2 כפות אבקת קקאו
1 שקית אבקת אפייה
רבע כפית מלח
אופן ההכנה
2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות או אחת ממתכת לעוגה גבוהה או עגולה 24 ס”מ
השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל
- לחמם תנור ל-170 מעלות.
- לשים בקערה את השוקולד, סוכר, מים ושמן. לחמם במיקרוגל כ-2 דקות. לחכות כמה שניות ולערבב את התערובת עד שכל השוקולד נמס ומתקבלת תערובת חלקה ללא גושי שוקולד.
- להוסיף את הביצים, כל פעם ביצה אחת תוך כדי ערבוב התערובת.
- להוסיף תמצית וניל ולערבב.
- להניח מסננת מעל קערת תערובת השוקולד ולשים בתוכה קמח תפוחי-אדמה, קקאו, אבקת אפייה ומלח. לסנן את היבשים לתוך הקערה.
- להוסיף לקערה אבקת שקדים ולערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- לשפוך את התערובת לתבנית אפייה ולהכניס לתנור לאפייה של כ-40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. שימו לב שזמן האפייה יכול להשתנות בהתאם לתבנית ולגובה העוגה. לקרר את העוגה ולחלץ מהתבנית.
- אופציה- אפשר ומומלץ להגיש את העוגה עם רוטב שוקולד: לשים בקערה 150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות, להוסיף 150 מ”ל שמנת להקצפה או קרם קוקוס (כחצי כוס). לחמם במיקרוגל כ-2 דקות, לחכות כמה שניות ולערבב לתערובת חלקה ואחידה.
בתיאבון
117 תגובות
עוגה נהדרת, הכנתי לערב חג שני וחוסלה.
אין ספק שאכין שוב, נרשמה התלהבות , תודה רבה
היי.
אם אין אבקת שקדים או קמח שקדים אפשר לשים קוקוס במקום או יותר קמח תפוחי אדמה.
אודה יל מענה מהיר. רוצה להכין היום
לא במתכון הזה
וואווו…
פשוט עוגה ממכרת!!!
אלופה!!
היי חן, אפשר להחליף את הסוכר ב״כמו סוכר״ אותה הכמות?
לא ניסיתי אז אני לא יודעת להגיד
הי
אפשר בלי תמצית וניל?
כן
עוגה נהדרת!!! אחותי הכינה לחג בשתי תבניות אינגליש ויצא מעולה. אני מאמצת לשאר ימות השנה כי זה ללא גלוטן. תודה חן וחג שמח.
היי תודה על המתכונים הם תמיד פגזזז אפשר להחליך את האבקת שקדים במשהו?
במתכון הזה אי אפשר
עוגה מדהימה נכנסתי חזרה רק כדי לפרגן
הכפלתי כמויות
תודה על מתכון נפלא שישאר איתי כל השנה ממש לא רק פסח
תודה ❤️
אין עלייך חן את אלופה בלהעביר לנו מתכונים טובים ומדוייקים עשיתי את עוגת השוקולד לפסח בלי הקרם. ואו יצא מדהים.
תודה יקירה וחג שמח.
הי חן ,
רציתי לשאול האם אפשר להחליף את הקמח תפוחי אדמה לקמח מצה לעוגות ?
לא במתכון הזה