הפעם ארגנתי לכם קינוח פשוט ומושלם לליל הסדר. בלי יותר מדיי התעסקויות, הקצפות, הפרדת ביצים וקרמים למיניהם. עוגת שוקולד לפסח רכה ועסיסית, הכי קלה, מערבבים הכול בקערה אחת ולתנור.
העוגה היא ללא גלוטן, עם מרכיבים פשוטים שאפשר למצוא בכל מקום והכי כיף שאפשר להכין אותה כל השנה כי היא פשוט טעימה.
עוגת שוקולד בחושה לפסח
רכיבים
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
1 כוס סוכר
¾ כוס שמן
½ כוס מים
4 ביצים M\L
1 כפית תמצית וניל
½ כוס קמח תפוחי-אדמה
½ כוס אבקת שקדים (נקרא גם קמח שקדים או שקדים טחונים)
2 כפות אבקת קקאו
1 שקית אבקת אפייה
רבע כפית מלח
אופן ההכנה
2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות או אחת ממתכת לעוגה גבוהה או עגולה 24 ס"מ
השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל
- לחמם תנור ל-170 מעלות.
- לשים בקערה את השוקולד, סוכר, מים ושמן. לחמם במיקרוגל כ-2 דקות. לחכות כמה שניות ולערבב את התערובת עד שכל השוקולד נמס ומתקבלת תערובת חלקה ללא גושי שוקולד.
- להוסיף את הביצים, כל פעם ביצה אחת תוך כדי ערבוב התערובת.
- להוסיף תמצית וניל ולערבב.
- להניח מסננת מעל קערת תערובת השוקולד ולשים בתוכה קמח תפוחי-אדמה, קקאו, אבקת אפייה ומלח. לסנן את היבשים לתוך הקערה.
- להוסיף לקערה אבקת שקדים ולערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- לשפוך את התערובת לתבנית אפייה ולהכניס לתנור לאפייה של כ-40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. שימו לב שזמן האפייה יכול להשתנות בהתאם לתבנית ולגובה העוגה. לקרר את העוגה ולחלץ מהתבנית.
- אופציה- אפשר ומומלץ להגיש את העוגה עם רוטב שוקולד: לשים בקערה 150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות, להוסיף 150 מ"ל שמנת להקצפה או קרם קוקוס (כחצי כוס). לחמם במיקרוגל כ-2 דקות, לחכות כמה שניות ולערבב לתערובת חלקה ואחידה.
בתיאבון
117 Responses
הכי קלה להכנה, טעימה ועם חומרים יחסית זולים לעוגה שווה לפסח. תודה על מתכון מעולה!
אפשר לשים אבקת סודה לשתייה במקום אבקת אפייה?
לא
חנוש,איך אפשר לעשות אותה שתהיה עוגת יום הולדת עגולה וגבוהה כמו הסגנון של העוגת המאה שלך
וגם איזה קרם אפשר להשתמש? מכורה לאתר ולערוץ שלך וכמובן גם אלייך🤭
אפשר לוותר על ה אבקת שקדים ? או לשים משהו אחר במקום?
לא
קודם כל המתכונים שלך מעולים ומוצלחים!! מה אפשר לשים במקום אבקת שקדים?
היי פנינה, תודה 🙂
אפשר לשים אגוזים טחונים אחרים
ואוו איך בא לי להכין אותה ! האם אפשר להשתמש פה בקמח כוסמין מלא במקום קמח תפוחי אדמה ? ואם כן האם היחס משתנה / זמן האפייה ?
לא ניסיתי אז אני לא יודעת להגיד בדיוק
תקשיבי יקירה כל פעם שאני צופה בך את ראשית מהממת והמתכונים מושלמים יישר כוח
תודה😊
עוגה שווה שווה!! יוצא טעים ועשיר, כמעט כמו עם חמץ. המשכתי להכין גם אחרי פסחח
איזה כיף אני שמחה
שלום במקום קמח תפוחי אדמה מה ניתן לשים ?
לא קשור לפסח.
קורנפלור
היי,
עוגה מעולה אני מכינה אותה כל הזמן .
כולם מחמיאים לי.
יש לך מתכונים מעולים.
תודה רבה
איזה כיף אני שמחה, תודה 🙏😊❤️
כתוב בתחילת הוראות ההכנה, לחמם תנור ל-170 מעלות
נכון. פספסתי. מביך. אשמח אם תמחקי את התגובה
מרוב שהתרגשתי שיש עוגה ללא גלוטן שנראית כמו עוגה 😂
😊😊