פשטידת קישואים קלה ופשוטה. מתאימה לארוחת ערב קלילה או לנשנוש קטן בשישי בצהריים.
פשטידת קישואים
רכיבים
1 קילו קישואים (כ-5-6 בינוניים)
2 בצלים קצוצים
4 ביצים
½ כוס שמן
¾ כוס קמח
¾ כפית אבקת אפייה*
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
½ כפית כורכום
*אפשר להחליף את הקמח ואבקת האפייה ב-3/4 כוס קמח תופח
אופן ההכנה
תבנית לאפייה בתנור בקוטר 26-25 ס"מ
השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל
- לחמם תנור ל-180 מעלות.
- לשים מעט שמן במחבת ולחמם על אש בינונית. להוסיף בצל קצוץ ומעט מלח ולטגן עד שמזהיב כ-15-20 דקות. לצנן מעט.
- בעזרת מגרדת לגרד את הקישואים, להניח במגבת ולסחוט אותם היטב להוצאת כל הנוזלים.
- להניח את הקישואים הסחוטים בקערה גדולה, להוסיף ביצים, שמן, קמח, אבקת אפייה, מלח, פלפל שחור, כורכום ובצל מטוגן. לערבב היטב לתערובת אחידה.
- לשפוך את התערובת לתבנית לאפיית פשטידה, להכניס לתנור לאפייה של 40-50 דקות או עד שהשכבה העליונה משחימה היטב.
- לצנן ולהגיש.
בתיאבון
49 Responses
חן המקסימה
אפשר עעם בטטה ובתבנית מאפינס??;
ואיפה מוכרים את הספר שלךךלך
לדעתי אפשר אבל לא ניסיתי
באתר שלי מיום שני הקרוב
שאלה לכולם האם ניתן להקפיא
כן
מתכון מושלם! הוספתי פירורי לחם למעלה לשכבה קריספית ומתפצפצת בפה . תודה חן על מתכונים מעולים ומדויקים . הכל לכבוד שבת המלכה 🙂
רעיון מעולה!
תודה על השיתוף 😊
תנסי גם פרמזן, יוצא מדהים
אחת הפשטידות!! מכינה כבר פעם שניה. בפעם שניה הוספתי 100 גר של בולגרית.
וואו זה נראה מושלם 👌
תודה על השיתוף 😊
הכנתי את הפשטידה הזאת לשבת לסעודה השלישית. תודה על המתכון יצא מושלם!
איזה כיף, תודה😊
יצא מושלם, התחלתי לבשל בסך הכל לפני שנה, פתאום התחלתי לנסות, השתמשתי במלא מתכונים שלך מאז, לפני כמה ימים סוף סוף קניתי תנור מאז הכנתי כבר 2 מתכונים שלך התפוח אדמה מדורה ברוטב שמנת מושלם והפשטידה קישואים שיצאה כרגע מהתנור..
אלופה😄
יצא מדהים!!! אף פעם לא הצלחתי להכין פשטידת קישואים, תמיד משהו היה לא בדיוק כמו שרציתי.
זו הפעם הראשונה שיצאה לי פשטידה מושלמת והכי טעימה בעולם. התחסלה כולה בארוחת ערב.
חן תודה רבה!
תודה😊
יש לך מתכון לפשטידת פטריות מנצחת פרווה?
עדיין לא, אבל זה רעיון מעולה! 😊
אשמח גם 🙂
יש לי 4 קישואים בינוניים האם ניתן להוסיף בטטה אחת?
כן אפשר
הי חן
הפשטידה ניתנת להקפאה?
כן אפשר
שלום, תודה ,אפשר להקפיא?
כן אפשר
תודה רבה.