אם לא הצליח לכם אף פעם להכין עוגת דבש, זאת העוגה שתציל אתכם.
באמת שלא צריך לחפש עוד את המתכון המוצלח לעוגת דבש, תכינו את העוגה הזאת ואתם מסודרים.
היא תמיד תצא טעימה, רכה ועסיסית ומה שהכי כיף בה, זה שהיא הכי פשוטה להכנה.
עוגת דבש רכה ועסיסית
רכיבים
3 ביצים גדולות (עדיף בטמפ’ החדר)
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס דבש
1 כוס תה חמים (לא רותח) שעשוי מ-3 תיונים (או קפה מ-1 כף נס קפה)
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
¼ כפית אבקת סודה לשתייה
¼ כפית מלח
1 כפית קינמון*
* למי שאוהב מתובלן מאוד אפשר להוסיף גם חצי כפית ג’ינג’ר טחון, רבע כפית ציפורן טחון ורבע כפית אגוז מוסקט טחון
אופן ההכנה
השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל
- לחמם תנור ל-160 מעלות
- לרפד שתי תבניות אינגליש קייק בנייר אפייה (אם תבנית סיר פלא\קוגלהוף, לשמן ולצפות בסוכר או קמח)
- בקערה גדולה לטרוף את הביצים והסוכר עד שהסוכר נטמע היטב בביצים והתערובת טיפה תפוחה ובהירה.
- להוסיף את השמן והדבש ולערבב.
- להוסיף את התה תוך כדי עירבוב ולהוסיף תמצית ווניל. לערבב היטב.
- להוסיף את הקמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, קינמון ומלח. לערבב עד שהתערובת אחידה.
- לאפות ב-160 מעולות כ-45-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- לתת לעוגה להצטנן לגמרי ולחץ אותה מהתבנית.
בתיאבון
76 תגובות
עוגה מעולה!!!
מתכון פצצה, כמו כל המתכונים שלך.
אבל בשבילי העוגה ממש מתוקה . הייתי מורידה בחצי את כמות הסוכר.
חוץ מזה טעים ברמות. קצרה מחמאות.
השתמשתי גם בתיון וגם בנס קפה..
עוגה מעולה!!!
אבל מתוקה . הייתי מורידה בחצי את כמות הסוכר.
הי חן
לפני הכל את נהדרת וגם המתכונים שלך.
שאלה, הכנתי כעת את העוגה,למה תמיד נשארים גושים קטנים של קמח? זה קרה לי בעוגת שוקולד שלך שהכנתי . מערבבת טוב
אודה לתשובה
תסנני את הקמח לפני שאת מוסיפה אותו
חן יקרה, התערובת מאוד נוזלית. כך צריך להיות?
כן אבל לא יותר מידי
האם אפשר עם כוס מדידה רגילה?
כוס מדידה של 250 מל
יצא מהתנור משגעת מתאפקת לא לטעום! איך לשמור עד מחר ? במקרר בחוץ
בחוץ
היי חן הכנתי את העוגה והיא נשרפה לי מלעמעלה בכל אופן פשוט חתכתי את הלמעלה ויצא מושלם רק רקציתי לדעת למה זה קרה
אם אני מוסיפה קפה בימקום תה, אז כמה להוסיף?
כפית
היי חן, ניתן להקפיא את העוגה? הכנתי עכשיו ואני רוצה שיישאר לחג בשישי שבת.
תודה והאתר של מהמם!
כן
האם זה נורמלי ששעה וחצי עדיין לא נאפתה מספיק?.מה הסיבה?.ובלי קשר המתכונים מושלמים.כל הכבוד
נשמע מוזר, אולי משהו התפקשש בכמויות