גלידת שמנת ומנגו ביתית במרקם קטיפתי וטעם משגע, ללא צורך בשום מכונת גלידה ובכלום עבודה.
שני מצרכים בסיסיים, זה כל מה שצריך ולזה אפשר להוסיף מגוון טעמים ותוספות והפעם הוספתי מנגו טחון.
גלידת שמנת מנגו ללא מכונה
רכיבים
2 חבילות שמנת להקצפה 38% (500 מ”ל)
1 כוס חלב מרוכז- עדיף מהמתכון שלי להכנה בבית (או 1 פחית של 397 גרם קנוי )
1 כוס מחית מנגו (2 מנגואים גדולים או 3 קטנים, לקלוף, להוציא את בשר המנגו ולטחון במעבד מזון או בבלנדר)
אופן ההכנה
השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל
- להקציף את השמנת עד לקבלת קצף רך (לא קשה מדי).
- להוסיף את החלב המרוכז ולערבב.
- להוסיף את מחית המנגו ולערבב לתערובת אחידה.
- לשפוך את התערובת לתבנית אינגלישקייק ולכסות בניילון נצמד (להניח את הניילון על-פני התערובת)
- להכניס למקפיא למינימום 6 שעות או לילה.
- כאן המתכון לחלב מרוכז ביתי
אופציונלי- להגיש את הגלידה עם סלט מנגו- קוביות מנגו, דבש ונענע קצוצה
בתיאבון
11 תגובות
היי חן תודה על התמכונים המעולים! אפשר לעשות עם קוביות מנגו קפוא? אם כן כמה לשים? תודה
כן, אפשר
למדוד כוס לאחר שזה הופך למחית
שלום חן, תודה רבה על כל המתכונים שאת מעלה!
בזכותך מצליחה להכין דברים שלא חלמתי שאכין ועם הרבה הצלחה
המתכונים מדוייקים וטעימים להפליא
אשמח לדעת, האם אפשר להכין את הגלידה עם מקצפת ידנית (ולא מיקסר) ?
כן, אפשר מקצפת ידנית
תודה ❤️
היי מה אפשר לשים במקום חלב מרוכז ?
במתכון הזה אי אפשר
מתכון קל וגלידה מאד טעימה.מלאה לי 2 תבניות איגליש קייק
יש אולי דרך להכין את זה פרווה?
לא ניסיתי אז אני לא יודעת להגיד
הי,
מתכון נהדר. אולי אפשר גם אותו המתכון עם מחית תותים טריים?
לא ניסיתי אבל לדעתי אפשר