הזמינו עוד היום את הספר שלי – שבת עם חן

הזמינו עוד היום את הספר שלי

עוד תוצאות...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
מתכונים

עוגיות טחינה

שיתוף
מתכונים למייל
מתכונים קשורים
DSC00111(1)-2small
עוגיות כוכבים בציפוי מתוק
DSC00064-2small
איך להכין תפוצ'יפס בבית
DSC00069small
סושי קונוס

 

העוגיות טחינה הכי הכי טעימות שיש, עם טעם מודגש של טחינה ומרקם שנמס בפה, אתם הולכים להתכר אליהן ועוד לא אמרתי כמה הן קלות להכנה. רוצו להכין.

עוגיות טחינה

חן במטבח עוגיות טחינה עוגיות טחינה הדפיסו את המתכון
מנות: כ-30 עוגיות
* כתיבה - חן מזרחי fat

רכיבים

100 גרם חמאה רכה
½ כוס אבקת סוכר מנופה (50 גרם- חצי שקית של 100 גרם)
½ כוס טחינה גולמית
½ כפית תמצית ווניל
1 כוס קמח מנופה
¼ כפית מלח
1 כפית אבקת אפייה
לציפוי- צלחת עמוקה עם חצי שקית של אבקת סוכר שנשארה

אופן ההכנה

השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל

  • בקערה גדולה להניח את החמאה והאבקת סוכר ולערבב היטב, עד שנהיית תערובת שדומה למשחה לבנה.
  • להוסיף את הטחינה הגולמית ותמצית ווניל ולערבב היטב.
  • להוסיף את הקמח, מלח ואבקת אפייה, לערבב רק עד שנהיית תערובת אחידה ולא מעבר לזה, אחרת ייצאו עוגיות קשות.
  • לכסות את קערת הבצק בניילון נצמד ולתת לבצק לנוח במקרר כחצי שעה עד שעה.
  • בינתיים להדליק את התנור ל-170 מעלות.
  • אחרי שהבצק נח, ליצור ממנו כדורים בקוטר כ-2-3 ס”מ ולהניח אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • בסיום הגלגול, לטבול את כדורי הבצק באבקת סוכר ולהניח בתבנית במרווח של כ-2 ס”מ אחד מהשני.
  • להכניס לתנור החם ולאפות כ-10-15 דקות, עד שהתחתית של העוגיות משחימה מעט. יש לבדוק זאת בעדינות בעזרת סכין קטנה. העוגיות עצמן לא אמורות להשחים יותר מדי.
  • להוציא מהתנור ולתת להן להצטנן לגמרי. לא לנסות להרים אותן מהתבנית כשהן חמות, כי הן ישר התפוררו.

 בתיאבון 

 

שבת עם חן

בספר תמצאו מתכונים לשבת מושלמת: מאכלי עדות, מנות מגוונות לערב שבת, מטעמים לשבת בבוקר שמציפים את הבית בריחם האופייני, וכמובן, ארוחת שישי בצהריים שהיא הסיפתח הראוי לסופשבוע טעים ומלא נחת.

 

הכנתם? שתפו באינסטגרם ותייגו @heninthekitchen

34 תגובות

  1. היי לא ברור כמה אבקת סוכר חצי כוס לפי מידה שלך זה 125 גר,יחד עם זאת את רושמת חצי שקית 50 גר ,אז מה הכמות אפשר בבקשה לברר? תודה רבה

    1. חצי כוס זה 60 גרם לפי הטבלת המרות
      אני ממליצה חצי שקית 50 גרם כי זה קל למדידה

  2. חן המתכון אליפות העוגיות כ”כ רכות וטעימות.כל מתכון שלך פשוט יוצא מוצלח.כל דבר שמכינה מחפשת כבר רק את המתכונים שלך ❣

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים ישירות למייל!

דילוג לתוכן