תבשיל קינואה עם גזר ופלפל

שתפו את המתכון
מתכונים קשורים
()

 

תבשיל קינואה פשוט ומהיר עם גזר ופלפל אדום.
את הקינואה אני מכינה בדיוק כמו שאני מכינה את האורז בסמטי שלי, עם יחס של 1 כוס קינואה על אחד ושלושת רבעי כוסות מים וזה היחס המושלם כדי שהיא תמיד תצא עסיסית ואוורירית.
חשוב מאוד מאוד לשטוף את הקינואה היטב מתחת למים זורמים, כדי להוציא ממנה את כל המרירות.

תבשיל קינואה עם גזר ופלפל

חן במטבח תבשיל קינואה עם גזר ופלפל תבשיל קינואה עם גזר ופלפל הדפיסו את המתכון
כמה מנות: מתאים לכ-4-6 סועדים
* מחבר - חן במטבח fat

רכיבים

1 כוס קינואה
2 כפות שמן
1 בצל קצוץ
1 גמבה חתוכה לקוביות קטנות
1 גזר מגורד
1 שן שום
¼ כפית כורכום
1 כפית שטוחה מלח
מעט פלפל שחור
¾ 1 כוסות מים

אופן ההכנה

השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל

  • לשים את הקינואה במסננת עם חורים קטנים ולשטוף אותה היטב מתחת למים זורמים, כדקה וחצי.
  • לשים את השמן בסיר בינוני על אש בינונית, להוסיף בצל ומעט מלח ולטגן את הבצל עד שהופך לזהוב, כ-10-15 דקות.
  • להוסיף שום, גמבה וגזר ולטגן כ-2 דקות.
  • להוסיף כורכום, מלח, פלפל וקינואה, לערבב היטב.
  • להוסיף מים, להגביר לאש הכי גבוהה ולהביא לרתיחה. לכסות את הסיר במגבת ולסגור עם המכסה. לשים על האש הכי נמוכה ולבשל 15 דקות. לכבות ולהשאיר מכוסה עוד 10 דקות.
  • אחרי 10 דקות מנוחה, לפתוח את המכסה ולערבב בעדינות.

בתיאבון

אהבתם? תנו לנו בכוכבים!

המתכון הזה קיבל דירוג של / 5. דירוגים

דרגו את המתכון

תודה על הדירוג!

עקבו אחרינו לעוד מתכונים מעולים!

נשבר לנו הלב 🙁

אנחנו רוצים להשתפר!

guest
4 תגובות
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
עדילי

המתכון הזה מעולה! תודה רבה!

הילה

היי חן,
המתכונים שלך פצצה אחד אחד!
אפשר להחליף את הקינואה בבורגול?